刷屏的网红“双黄蛋”雪糕出事了！你还敢吃吗？

蜚语

今年夏天，
你的朋友圈被这款
双蛋黄雪糕刷屏了么？
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不过最近，
这款网红雪糕摊上事儿了。
“双黄蛋”抽检不合格
6月21日，温州市市场监督管理局发布夏令食品安全专项监督抽检通告。通告显示，共有6批次冷冻饮品不合格。其中，1批次“奥雪”牌双蛋黄（咸蛋黄牛奶味）雪糕，菌落总数及大肠菌群两个项目不合格。


此事一出，便引得网友的广泛关注。


根据温州市市场监管局通告，温州市市瓯海丽岙雪牧场副食品店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋（咸蛋黄牛奶）雪糕，菌落总数检测值为：91000，96000，110000，110000，110000，不符合规定标准，其中大肠菌群的检出值则为20，40，110，45，36，也均不符合。
厂家：成立调查组

针对此事，6月27日下午，北青报记者联系到营口奥雪冷藏储运食品有限公司相关负责人李先生。据他介绍，目前该公司已经知悉了温州监管部门的抽检结果，并且成立了由专业人员和律师组成的调查组前往温州处理此事。
李先生表示，双黄蛋雪糕在出场过程中都有严格的第三方质检，检验结果都是符合国家相关标准的，而且全程都有记录。“监测不合格我们也很诧异，但是就像通告里提到的，很可能是储存或销售环节的问题，我们也在调查中，现在基本有结论了，近期会向消费者通报。”李先生说。
客服：会在第一时间发布澄清此事
记者注意到，现在市面上有宁波冠生园、宏宝莱、佰斯、汇怡乐、康怡等多个品牌都出了类似口味的咸蛋黄牛奶口味雪糕。其中，“奥雪”牌咸蛋黄雪糕是最先在抖音等平台上爆红的，它在线上线下均有售卖：线上售价5元，在奥雪天猫旗舰店上，最近一个月销售高达2万多笔。

图片来源：奥雪天猫官方旗舰店
奥雪旗舰店的客服表示，这件事情正在核实追究中，会给出最终结果，在没核实之前，一切会按照正常流程走，也会在第一时间发布声明澄清此事。同时，该客服保证：“产品是通过国家质检标准的，请您放心食用。”
据了解，菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
菌落总数超过标准值说明部分企业未按要求严格按照生产加工过程的卫生控制要求，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
此次不合格产品主要是雪糕类，主要原因是产品灭菌不彻底或包材受污染以及储存、运输污染。
据了解，对抽检中发现的不合格产品，温州市市场监督管理局已要求各属地市场监管部门责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。

来源：中国食品网