海外华文媒体参访“中国盐帮菜之乡”

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　　（华发网 朱梅仙 自贡报道）2020年11月4日，由四川省人民政府新闻办公室指导，中国侨联信息传播部支持，四川省侨联主办，成都、自贡、内江、南充市侨联共同承办的“追梦中华·侨瞧双城记”2020海外华文媒体四川采风行活动走进自贡市。来自美国、意大利、瑞典、德国、西班牙、澳大利亚、新西兰、阿根廷、缅甸、马来西亚、吉尔吉斯斯坦等11个国家和地区的20位华文媒体记者以及1位中央媒体记者参加了本次采风活动。

　　自贡，四川省地级市，位于四川盆地南部；东邻隆昌市、泸县，南界泸州市、宜宾市，西与犍为县、井研县毗邻，北靠仁寿县、威远县、内江市；大地构造系杨子淮地四川台坳、川中台拱、自贡凹陷；属亚热带湿润季风气候；2017年，全市幅员面积4381平方公里，管辖4个区、2个县；户籍人口323.94万人。

　　自贡“因盐设市”，“自、贡”两个字就是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来。同时，自贡还是中国重要的恐龙化石产地，被称为“恐龙之乡”，以拥有世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆而闻名于海内外。自贡美食食盐为百味之祖，植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，成为有别于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的川南“小河帮”代表。

　　自贡现有四川轻化工大学和四川卫生康复职业学院两所高校。

　　2019年，自贡实现地区生产总值(GDP)1428.49亿元。2019年1月，自贡获评“中国盐帮菜之乡”。