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食饼筒、五黄……都是妈妈的味道,这场朋友圈端午美食大赛,大家都赢了

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发表于 2021-6-14 10:58:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
端午节(6月14日),你家吃什么?
今天,钱江晚报小时新闻邀请大家来晒晒端午节美食,很快我们就收到了一大波美图(此前链接看这里:“五黄”都配齐了吗?来小时新闻分享“我在杭州过端午”,一起安康)。
在杭州工作的富阳人方先生发了九宫格端午中餐,配文是“妈妈的味道。”
一共10几个菜,全部是方先生70多岁的老母亲一大早起床做的。
“母亲昨天就电话我了,让我们都回家吃饭。”这一大桌子菜,是为6位家人聚集而准备的。
除了端午必备“五黄”黄鳝、黄鱼、黄瓜等,还有大虾、鸡爪、玉米汤等日常菜色。
对于方先生来说,回家过端午是一件有仪式感的事情。
“姐姐一大早手工缝制了精美的香囊。家里买来了雄黄酒,取一点点酒水,叫来家中最小的孩子,给孩子额头上画上个王字,取辟邪之意。”方先生告诉记者,当一家人围坐在桌前,吃着老母亲做的“五黄”宴时,真的觉得很幸福。

台州人郑女士也在杭州过端午。
她的端午美食有些特别,是“五黄过端午,食饼筒走起”。
食饼筒是什么?
“对于台州人来说,是一种记忆中的味道。”郑女士说,“食饼筒分成两种。一种是麦饼,用小麦粉做的,一种非麦饼,是普通面粉做的。面粉水在锅内一烫,卷起喷香的面皮,皮内放入各种菜,咬一口,皮菜混合香气倍增。”
台州人过端午,怎么少得了食饼筒的身影。
不过,今天的这份食饼筒不是郑女士自己做的,而是买来的。“就在钱江市场,一个女人摆的小摊子。做的食饼筒正宗,很多台州人都在那里买。”
“嘉兴的端午节风俗,是吃黄鱼白切肉豆腐和咸鸭蛋。”老家平湖的布先生发来一张豆腐拌咸蛋的照片,也来参与端午美食之战。
正端午,你家准备了啥?来小时新闻后台“社区那些事”晒一晒,祝大家端午安康哦。

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