鹌鹑蛋掉色疑云 太易检测关注食品安全

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    前一阵，大连的王女士在开发区某大型商场买了1盒鹌鹑蛋，回家清洗时竟发现蛋壳上的斑点可以洗掉。大连市多位专家表示，掉色的鹌鹑蛋未必都是假蛋。
    经营养殖场的刘先生告诉记者，鹌鹑蛋掉色是正常的，如果只是用水洗，不会完全掉光，还会在蛋壳上留下一些较浅的印子，如果把鹌鹑蛋放在醋里，不到两分钟，上面的斑就会全部掉光。
    辽宁师范大学生命科学院教授姜长阳说，鹌鹑蛋正常情况不应该掉色，但他从蛋黄和蛋清上分析，也认为这不是假蛋。至于为啥会掉色，姜长阳分析，这可能是一种白化鹌鹑下的蛋，这种白化鹌鹑的蛋本身就是白色的，可能是销售者害怕这种蛋大家不接受、不好卖，才给上色。
    记者咨询了我市食品质量的相关部门，工作人员觉得鹌鹑蛋不应该掉色，但是到底是不是假蛋，不能光靠掉不掉色来确认，还需要进行专业鉴定才能够清楚。
    金属检测仪应用
    太易检测关注食品安全
    食品安全关系民生，而民生是国家之本。打击食品犯罪，维护食品安全刻不容缓。然而，像食品这类商品在加工包装过程中很容易混进各种杂质，于是金属检测仪便成了不可缺少的设备之一。
    根据产品特性选择检测设备才是明智的选择。太易检测生产的金属检测仪（又称金属检测机）能检测出铁、不锈钢、铜、铝及铅等多种金属材质。产品获得欧盟ce认证，拥有金属检测仪http://www.techik.cn专利证书和控制系统软件著作权。

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