肉松月饼的做法

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我老妹小燕子在我家常常离奇的看到各种西点,感到特殊有意思.
我说这次我做一回中点,你看看.


成果看是没怎么看,被她一下子毁灭两个到肚子里,又拎了四个回家,基础上一大半就这么被她搞去了.


我老妹很懊悔的说,早晓得老师节她女儿送老师鲜花改成这个多好啊.诚实惠了!就是三个老师四块月饼不够分啊.


我说这有何难,一个老师一份好了,咱不差钱


原料：

油皮
低筋面粉100克,猪油30克,白糖20克,水35克
油酥
低筋面粉50克,猪油25克
内馅
肉松


做法


1,油皮(静置20分钟), 油酥(静置20分钟)
2,将油皮跟油酥分辨分成10个小剂子
3,油皮包油酥
4,包好压平
5,擀长
6,卷起
7,卷好的样子
8,换个地位
9,擀长,
10,卷起
11,压平
12,包馅
13,包好,用小圆模固定一下外形
14,恰好10个15,放在烤盘上
16,表面刷蛋黄液,沾芝麻(我爱好黑的,香)烤箱175度预热,高低火中层20分钟左右.

飞雪有话说
1,馅料能够随个人口味放上鲜肉香菇等
2,用圆模固定形状,可以让月饼更可恶l
3,可以放黑芝麻,也可以放白芝麻,也可以不放哈

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