20款美容养颜食谱

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    美人是“吃”出来的，这二十款美容养颜的食谱能让您越变越美。　　

    一、冬季养生茶：桑菊茶
　　功效：润肺止咳、清利头目
　　适应症：为冬季常用养生抗感冒方，一般人均可食用。如果体质较虚寒，可减少绿茶冲煮时间，以免过于伤阳气。
　　材料：菊花20克、桑叶20克及绿茶15克。
　　做法：将这三样材料放入清水烧开，去渣，即可饮用。
　　二、润肤止痒粥
　　功效：补血养肝，滋阴润燥，止肤痒。
　　适应症：皮肤干燥、搔痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。
　　材料：炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。(4-5天份)
　　做法：将炙首乌、黄精放入纱布袋内。
　　锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加蜂蜜调味后即可食用。
　　三、清蒸鲈鱼
　　适应症：这道菜味清淡鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。
　　材料：鲈鱼一条约1公斤，姜3-4片，调味料为盐及米酒各少许。
　　做法：鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。
姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。
　　四、滋阴银耳羹
　　功效：滋阴清热，益气养血。
　　适应症：适于疲倦少气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，大便干结症状。
　　材料：沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克(干品)及适量冰糖。(4-5天份)
　　做法：将山药洗净，切块，白木耳泡软。将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约1小时，汤汁备用。将红豆放入锅内，加水浸泡1小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约1小时。药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟。
　　五、丝瓜汤（煮）
　　功效：清热解毒，防暑调理，咽炎调理，降压解脂，养颜美容；
　　原料：丝瓜400g,，毛豆20g，冬笋100g，干红菇20-30g，植物油、香油各适量；
　　做法：将丝瓜洗净，切成片，油锅爆炒片刻入盐；将毛豆、红菇和冬笋倒入锅中煮熟即可。
　　食谱相克：毛豆不宜与鱼肉、蕨菜、小白菜同食；冬笋忌于羊肝同食；
　　六、红菇炖猪蹄
　　功效：补虚养血，通乳。治疗妇女产后贫血、乳少即痛疽、疮毒等病症，还有润滑肌肤的功效；
　　原料：猪蹄250g，干红菇20g，料酒、酱油适量，葱段15g，麦片10g，盐；
　　做法：将猪蹄下沸水锅焯一下，洗净血污。红菇洗净切成片；锅内放适量水入猪蹄武火烧沸，加入料酒、精盐、酱油、葱、姜，改成文火烧至猪蹄熟，加入红菇烧到猪蹄烂，出锅即可。
　　七、红菇炖五花肉：
　　功效：滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜；
　　原料：五花肉100克、干红菇150克，盐适量、胡椒粉适量
　　做法：先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；然后将五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；最后将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
　　小贴示：五花肉不要太肥，三肥七瘦最好，肉香浓浓不油腻；如果有筒子骨炖也是不错的，只是要费时一点；
　　八、红菇家鸡汤
　　功效：补虚养血、滋阴、活血化瘀、排毒养颜；迅速补充体能、修复损伤组织、增强奶水供给、提高抗病能力；（月子期间食用8次左右）
　　原料：干红菇20-30g，老姜母一两至半斤，土鸡一只，红酒、红糖、茶油适量；
　　做法：取适量茶油，加入切好的老姜母入热锅里炸黄，入土鸡肉猛火炒几分钟，入红酒再炒(酒量依人定但不能太少)、再入红糖，水与红菇，中火10分钟即可。
　　小贴士：用番鸭来替代家鸡，即可做出鲜美可口、营养丰富的“红菇番鸭汤”。
　　九、凉拌萝卜丝
　　功效：美容养颜，清热解毒
　　做法：红白萝卜，手工切成挂面粗细的条状，醋、糖看个人喜好程度加，完后拌匀。
　　十、银耳羹
　　功效：美容养颜，美白祛斑
　　做法：发好银耳，蒸10-15分钟，置凉待用。鲜百合或泡好干百合。莲子，泡好。三者比例看喜好。加适量水，陶或瓷炊具，炖半小时至1小时，离火，放冰糖，看个人喜好，置凉，即可食用。
　　十一、凉拌苦瓜：
　　功效：清热解毒
　　做法：苦瓜洗净，盐水泡10-15分钟，切丝，放盐适量，拌匀，即可食用。  
　　十二、水果拼盘
　　功效：美容养颜   
　　主料： 苹果200.0 克/橙子250.0 克/西瓜3000.0 克/草莓600.0 克
　　辅料： 樱桃5.0 克   
　　烹饪方法： 1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；
               2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；
               3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；
               4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；
               5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；
               6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；
               7. 将草莓100克、苹果100克洗净；
               8. 其中草毒摘去蒂；
               9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；
              10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；
              11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；
              12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

　　十三、鸭心燕窝汤
　　功效：美容养颜
　　主料：鸭心500G 燕窝100
　　做法：1. 将燕窝用清水浸光洗净鸭心洗净后用油锅稍为爆过。
          2. 锅内放6碗水，用料一起放入，先用猛火煮滚，再改用慢火煮1小时，煮至约2碗半，加盐调味便可。

　　十四、青木瓜炖排骨  
　　功效：美容养颜，滋阴丰胸
　　做法：青木瓜去皮、去籽、切块，排骨切块，用热水烫一下去腥。锅中水煮滚，将排骨、木瓜、葱、姜、料酒放入，用小火炖煮3小时，撒入精盐调味食用。木瓜是丰胸佳品，排骨有足够的营养，担心胸部小的年轻女性可以一试。

　　十五、青木瓜猪脚汤
　　功效：美容养颜，丰胸
　　做法：猪脚骨高汤4杯,青木瓜1个,黄豆100克。青木瓜去皮及籽，洗净、切块；黄豆泡水约3小时，洗净、沥干。锅中倒入猪脚骨高汤煮滚，放入黄豆煮至八分熟，加入青木瓜煮至熟烂，加入调味即可。青木瓜炖猪脚，猪脚又嫩又好吃，木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。

　　十六、木瓜炖奶酪
　　功效：美容养颜，滋阴瘦身
　　做法：木瓜一颗，鲜奶两杯半，蛋白三个，冰糖适量，醋少许。木瓜切半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。奶酪的做法：鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
　　十七、木瓜牛奶椰子汁
　　功效：美白丰胸
　　做法：木瓜半个、鲜奶250毫升，蜂蜜10克，椰子汁50毫升，碎冰块半杯。木瓜去皮去子、切块，所有材料放入果汁机搅拌即可。  

　　十八、青木瓜炖鱼
　　功效：瘦身键脑
　　做法：青木瓜半颗、鲜鱼1尾(最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许。木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。再将鱼切块，放入一起煮，并加少许盐即可。青木瓜含有丰富的木瓜酶，对胸部发育有很大的帮助，另也可依自己的喜好，搭配肉类等。

　　十九、苹果餐
　　功效：美白瘦身
　　做法：只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。

　　二十、红枣鱼肚
　　功效：美容养颜
　　做法：鱼肚、鱼肉切成块。桂圆肉、枣、核桃仁加水炖至半熟，取出待用。油锅入葱、姜末爆香，入鱼块、鱼肚炒几下，加入米酒去腥，再加入红枣、桂圆肉、核桃仁及调料，烧熟即成。

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