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秋天摄生要“补”更要“通”
人体内的种种管道,包罗消化道、分泌管道顛末几十年的运用,它们很可能變患上流通不畅,从而导致老化、硬化,进而引起疾病。管道不通,可以导致高血脂、代谢凌乱、便秘、胸闷等疾病。
别的,烹調时用鲜辣椒接替干辣椒调味,可放大上火。因为,鲜辣椒颠末低温烹炒,辣味会有所加重。要是菜中已经经放了辣椒,就别再放花椒、大料、桂皮等的热性调料,不然“热上加热”,更易上火。
吃辣菜,主食最佳选细糧,因为其膳食纤维含量丰碩,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或者白薯就是不错的取舍。别的,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,結果更显然。
再次,要多喝水或者汤。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时,要注意补充水分。喝碗青菜或者番茄蛋湯,可起到生津润燥的成效。吃辣时,喝杯酸奶或者牛奶,不仅可以解辣,同时另有清热作用。
最后,爱吃辣的人,餐后宜多吃酸味瓜果。酸味的瓜果含鞣酸、纤維素等物质,能刺激消化液分泌、加快肠胃蠕动,资助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉,或者吃些山查、葡萄、柚子,都有去火的作用。
許多老年人对于秋天進补存在意识误区,即只珍视进补而纰漏了体內的循环流通。醫学专家發明:不少老年人須要的不是“补”,而是“通”,只有体内通顺,平时食品中的养分基本可以餍足身體的须要,不讲迷信地盲目进补,往往适患上其反,侵害康健。
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