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乡村de年味

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发表于 2011-10-19 07:58:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
    乡村腊月是热闹的,但乡村的正月更是热闹。

    北风吹,雪花飘。腊月二十三小年一过,年的味道儿越来越浓,人们忙这又忙那,大扫除,赶年集,备年货,杀肥猪,宰羊羔。娃娃们则跑前跑后,穿新衣,买花炮,耍玩具,东家进,西家出,高兴劲儿没法说。

    穿新衣 盼过年

    俗话说:“大人盼种田,小孩盼过年。”种了田,ウォーターサーバー才有收获,一家人的生活才会过得滋润,这自然是大人关心的事儿。但过年时可以买新衣裳、吃好东西、收压岁钱、放鞭炮、走亲戚等等,这些全是娃娃们的事情。儿时的时候是特想过年的,真可谓天天求,日日盼。在老家,一过腊月二十,就有了年味,家里忙着买糖果,备年货,屋内全部清扫一遍,雪白的或花色的墙纸将小屋装饰一新。我每天都迫不及待地问妈妈:“离过年还有几天啊!”年味在我的期待中越来越浓,大人们忙着杀年猪,債務整理杀完年猪后,做一锅最具家乡风味的杀猪菜,左邻右舍的长辈都要请过来,痛痛快快喝上几盅。大人们互相帮忙,旺火炸出藕夹、麻花、大果丸子豆片等等,在一个正月里足够家人享用的了。雪白的大馒头、金黄的粘豆包,蒸了一锅又一锅,装满了一大缸。

    孩子高兴得手舞足蹈,因为过年可以穿上新衣服,吃上喜欢的饺子。出会い系“噼噼啪啪”的鞭炮当然是我们的最爱了。夜幕降临,我们自己做的灯笼在手中摇来摇去,一盏盏,一闪一闪,是那样美丽。伴随着鞭炮声和我们的笑声,整个小村沉寖在过年的欢乐之中。

    吃年饭 等过年

    吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。熟女人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛。桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西:火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,象征红红火火;“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称“菜头”,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。

    吃完年饭熬年夜,不论大人小孩,统统都要围炉守岁。母亲总要备些凉菜、热菜、水果、糖果和火锅等之类。大家围在一起,边吃边聊,说说笑笑,畅畅快快,屋子既暖和又热闹。父亲坐在中间,抽着旱烟,喝着烧酒,常常给我们讲起从前的故事,教育我们吃苦在前享受在后。我们几个目不转睛,洗耳恭听。可时间长了,听着听着,熬不了多久的我们就像泄了气的皮球,带着年的欢欣进入了梦乡。大人们却还在围炉守岁,说长道短,直到天亮。

    到了大年初一,鞭炮声声,此起彼伏,家家户户喜气盈门。拜年的人们排起了长队,走家串户,相互祝福。孩子还可以拿到家人给的压岁钱。那时的压岁钱只是几角新币而已。可孩子们那个高兴,几天都美滋滋的。不一会儿,家家炊烟四起,户户冒着热气煮着饺子,迎接新一年的来临。
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