30岁“吃货”为啥心脏如60岁

赤月

来源：新闻晚报



　　今天是“世界心脏日”，今年的主题是“娱乐健康，年轻心脏”。然而，生活在如今这个快节奏的社会，许多年轻人作息不规律，经常熬夜，缺乏运动，长此以往造成的结果便是人未老却心先衰。上海交通大学医学院附属第一人民医院心内科主任刘少稳教授介绍，近一个月，该院急诊部接二连三地接诊了年轻人急性心梗病例，其中一位“不粘锅族”的小伙子，30岁的年纪竟然查出60岁的血管。
　　如何才能为心脏“保健”？民间有说法，心跳慢、可长寿。那么，到底心跳是慢好还是快好？专家指出，心跳太快太慢都不好。一般来说，静息心率控制在60次左右比较理想，此时心血管死亡、心肌梗死或中风的发生率最低。而科学的锻炼有益身心健康，常常参加各种强度适宜的有氧运动，如慢跑、骑自行车等，心脏可以得到锻炼，从而保持年轻活力。
　　每分钟心跳55-75次健康风险最低
　　据介绍，小白鼠心跳每分钟900次，寿命约2年；大象每分钟心跳30次，寿命50年；乌龟每分钟心跳不足10次，寿命可达上百年。难道心跳越慢，寿命越长？人的心脏每分钟跳多少次才算正常？
　　刘少稳表示，一般而言，正常心率是指静息心率，也就是在清醒、不活动的安静状态下，每分钟心跳的次数。静息心率最好是在清晨醒来时，平躺于床上进行自测。据介绍，国内有研究显示，男性的静息心率平均在67次/分，女性则在69次/分。
　　“法国有一项对近两万例稳定性冠心病患者平均随访18年的研究显示，过快的心率可增加心血管病死亡风险。而通常最佳静息心率应在55-75次/分，过慢或过快都不利于身体健康。”刘少稳解释道，从生物学角度来看，随着心脏一刻不停地跳动，每天都有细胞死亡，但随之又会有新细胞代替，可是这些新细胞的总量是固定的，所以如果心跳得相对慢些，寿命就会长些。
　　但刘少稳也指出，若心跳每分钟低于50次时，就很可能会存在缓慢性心律失常，有引起心脏停搏的危险。尤其出现乏力、记忆力减退、晕厥或眼前短暂一黑时，需要特别引起重视。必要时可考虑安装人工心脏起搏器，以防心脏猝死。
      心脏要像汽车发动机那样经常保养
　　刘少稳说道，人的心脏就好比汽车发动机一样，发动机一旦出现故障，就为汽车行驶埋下了一定的安全隐患，因此需要时常保养。但如今不少年轻人即使出现胸闷、心慌等症状也不重视，往往认为没什么关系，忍一忍就过去了，不知不觉加速了心脏的衰老。
　　他日前就遇到这样一对80后小夫妻，夫妻俩因为平时工作繁忙，加上父母远在外地，一日三餐基本都选择在外搞定——早饭在街边小吃摊解决，午饭在单位食堂吃，晚上则干脆下馆子，总之十指不愿粘锅，是典型的“不粘锅”族小夫妻。由于一周几乎顿顿在外吃，丈夫的身材日渐肥胖，血糖也过高。
　　上个月，丈夫突然在家剧烈胸痛，到医院检查发现是突发心梗，经冠脉造影显示，进出心脏原本应该光滑的三根主血管中，一根已经完全堵住，另外两根的堵塞程度也都在80%以上，这丝毫不像30岁人的血管，其老化程度俨然如同60岁老人！虽然经医院全力抢救，但术后患者的情况不容乐观，一直脱离不了呼吸机，病情也逐渐加重，开始出现心衰、肾功能不全，多功能器官衰退。最终，病人勉强撑了20天还是离开了。
　　刘少稳介绍，通常说来，人体从30岁开始，血管里就会出现斑块。可是如今像这样刚到30岁，血管就严重堵塞的年轻人已经不再少见。究其原因，现代人活得越来越累，吃得越来越不健康，运动得越来越少，不注重平时对心脏的保护，不知不觉就加速了血管的衰老和损坏。专家表示，这就好比水管使用时间久了，内部就会形成水垢及铁锈一样，血管内的血栓也会随着年龄的增长、不良生活习惯的影响越积越厚，阻断或减少了动脉血液的供应，从而引发心肌梗塞或脑中风。
      找准合适运动强度帮你挽回年轻心脏
　　刘少稳表示，科学的锻炼有益身心健康，不科学的运动习惯很容易造成运动损伤，而心率是运动时比较容易“量化”的重要参数之一。据介绍，不同年龄的人在进行不同强度的运动时，适合的心率范围是不同的。一旦超过这个范围会造成心脏负担过重，而低于这个范围则达不到锻炼目的。
　　如何才能算出适合自己的运动心率范围呢？刘少稳介绍道，这就需要知道自己的静息心率、最大心率和运动强度值。再根据“心率上/下限=静息心率+最大/小强度值菖（最大心率-静息心率）”的公式，就能轻松算出适合自己的心率了。
　　据了解，所谓最大心率是指“220-年龄”，而运动强度一般可分为四类，如散步、溜狗、太极拳等康复运动的强度值在50%-60%，比较适合老年人和病后恢复期的患者；而慢跑、健身操、游泳等减重运动的强度值在60%-70%，比较适合“减肥一族”；自行车、长跑、羽毛球等增氧运动的强度值70%-80%，适合运动达人；　而短跑、足球等速度训练的强度值在80-90%，适合职业运动员。
　　比如一个60岁的人，静息心率在60次/分，想做增氧运动，那么他的最大心率是220-60=160，运动强度在70%-80%，根据公式就可得出此人的最佳运动心率在130到140。刘少稳指出，只要坚持长期运动，静息心率就会减慢。据介绍，运动员或体格特别健康者，心率、脉搏会强而有力，所以在他们平静的状态时，心脏搏动不需要很快就已经可以满足机体对氧的需求，通常而言，运动员的静息心率仅为40~50次/分，但这也是正常的心跳。
      预防猝死，控盐比吃药更重要
　　刘少稳表示，高血压、冠心病以及高血脂在当前我国发病人群中占相当大的比例，这些都是心脏猝死的高危因素，而导致这些疾病发病的原因往往就是因为高盐饮食。据介绍，食盐中使血压升高的成分是钠离子，吃盐过多，进入体内的钠离子也会增多，从而造成血容量增加、心脏负担加重，最终导致血压升高。所以，控盐比吃药的地位更加重要。
　　他表示，部分国家通过利用钾盐替代钠盐的做法来降低食盐中钠盐的含量，从源头上进行控盐。据了解，钾也是人体必需的元素，钾对血压的影响与钠相反，钾通过扩张血管，降低血管阻力，而降低血压；还能增加尿钠排出来调整钠钾比值，来降低血压。所以，高血压的防治饮食原则是低钠高钾膳食。但是，钠和钾的比例必须维持相对稳定。并且肾脏功能和心功能不良者，钠、钾的摄入量应由医生给予指导。
　　而上海也曾在2008年和2009年先后向全市所有家庭赠送了控盐勺、控油壶等健康支持性工具。市疾控中心在发放1个月后分别作了调查，结果显示全市居民控盐知识知晓率从发放前的43%提高到74.1%，控油知识知晓率从发放前的46.3%提高到85.1%。控盐勺推广使用1年后，被调查家庭每日人均用盐量减少了0.75克。
　　但现如今，很多人为了省事往往选择在外就餐，也会遇到一些不安全因素。比如，为了增加口感，招徕顾客，餐馆食物往往调味过重，油腻居多，这些都是造成高血脂、高血压的危险因素。同时，餐馆各类食物之间的比例不均衡，也会造成营养不平衡。日积月累，就会导致体重超标，引起血糖、血脂增高。
　　刘少稳表示，既然长期外出就餐对身体不利，则应该尽量避免。他建议，不妨常回家吃妈妈烧的饭，如此一来可以控制油量以及盐量，同时还可以保证食材以及烹饪油的安全性。

荣丹诺尧

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