速冻国标系误读 金属检测仪速冻食品检测

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    近段时间，包括一些知名速冻食品品牌，都在“金黄色葡萄球菌”上中招，遭遇下架。目前实行的老版食品安全卫生标准规定，水饺中不得含有金黄色葡萄球菌，但是新标准征求意见稿《速冻面米制品》“生制品的微生物限量”中规定，每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000―10000个之间，都为合格。这引发了人们对于速冻食品“新国标”是否降低标准的质疑。
    对此，有关专家解释说：“这种采样方案和限量规定不能真实反映产品微生物污染状况，与国际上食品中微生物控制和管理方式有明显差距。”
    卫生部说，准“新国标”限量指标与ICMSF基本一致，更加符合国际食品微生物采样检测要求，是科学合理的。“有关新标准比老标准要求低是误读”。
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    食品安全直接关系到百姓的身体健康，用与时俱进的要求来看，食品安全标准不该自降身价。而食品生产企业则应该多一份责任心，为企业自身的未来多留一份发展空间。
    太易检测生产的板链式金属检测仪是针对于冷冻食品而特殊设计的金属检测设备，产品获得欧盟CE认证 。配备一台这样的金属检测仪就能够确保第一时间防止污染源出现，以及当检测到产品受污染时能及时剔除。
   
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文章来源：http://www.techik.cn/News-758.html