白肉双丝卷的做法

晨晨

白肉双丝卷的做法
1.五花肉切片

白肉双丝卷的做法

2.黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝





3.锅中放适量清水，加姜片，将肉片放入煮几分钟至发白捞出，胡萝卜下锅焯熟捞出





4.将酱油、辣椒油、白糖和香油调成汁





5.用煮好的肉片包裹黄瓜丝、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘，将调好的汁淋在双丝白肉卷上即可







烹饪技巧

白肉要选择半瘦半肥的肉，要不然就太油腻了。