咖喱排骨

srkjohn

记忆中，父亲做菜喜欢放咖喱粉，我觉得咖喱鸡咖喱牛肉很好吃。

上一次做了个“咖喱土豆羊”，感觉味道不错。

这一次把羊肩肉换成寸段排骨，做了个“咖喱排骨”，还是感觉味道不错。

做起来就这么简单：

1. 排骨洗净加水煮开再洗净；

2. 将排骨、姜丝、糖、盐、酱油、咖喱粉、牛奶、水、土豆放入高压锅里，大火翻煮大约十分钟入味；

3. 盖严加阀，冒汽后小火保持压力平衡三十分钟；

4. 关火降温降压至常压即可揭盖盛碗开吃。



要做出自己喜欢的咖喱味，咖喱粉的选用很关键，我用的是这种



。

您不妨试试。

祝朋友们开心！

开心

有吃的就开心，卖相不错，赞一个。{:soso_e179:}
这种咖喱怎么颜色不是黄色的？