海外华文媒体西凤行 | 西凤酒：强化“老酒+名酒”战略，实现名酒价值再度提升

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　　【加拿大华发网海外版  朱梅仙报道】2023年12月14日，来自美国、加拿大、马来西亚、埃及、德国、菲律宾、新西兰、尼日利亚、中国香港、中国澳门等10个国家和地区的15家华文媒体走进位于宝鸡凤翔区的陕西西凤集团参访，感受名酒品质和尊贵品味，现场体验西凤酒16999酿造和国宝大酒海秘藏的独特魅力。西凤集团党委副书记、工会主席郭拴新，西凤股份总工程师冯雅芳，西凤集团党委宣传部部长鲁少军，西凤股份基酒生产管理中心主任邢钢，西凤股份技术研发中心主任金成勇，西凤股份文化研究院院长杜杰，西凤集团党委宣传部副部长胥晓娣，西凤营销管理公司国际渠道部部长孙立等相关部门负责人热情接待并举办座谈会，西凤集团党委宣传部部长鲁少军等领导全程陪同参访了西凤集团的几大车间以及文化馆，让各位海外华文媒体人进一步了解西凤酒的制造过程与发展历程。

　　西凤酒是凤香型白酒的鼻祖，被称为“中国四大名酒”之一，拥有三千年无断代传承的历史底蕴。陕西西凤酒股份有限公司历经近70年长足发展，在市场浪潮中砥砺前行，推出的红西凤、旗帜西凤、老绿瓶西凤酒等产品不仅畅销全国，还远销到全球4大洲26个国家和地区，成为中国白酒走向世界的典型代表。

　　近年来，白酒产业从增量发展进入存量竞争时代，以产能优化、品质升级、科技创新等为核心的高质量发展趋势越发凸显。在此背景下，西凤酒通过数字化技术为质量及品质赋能，开启了名酒复兴的新征程。2019年至2022年，西凤酒成功实现“业绩四连跳”，跻身中国白酒类品牌价值排行榜前列。

　　1952年，西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒被评为“四大名酒”，中国酒业的名酒时代由此开启；1992年，中国白酒正式确立了一大独立香型——凤香型，西凤酒成为中国凤香型白酒的典型代表。如今，在名酒引领与消费升级时代，西凤正在用老酒价值强化品牌价值，助力美好生活。

　　西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正曾用“鉴”、“藏”、“饮”三个字讲透了西凤老酒的文化、价值及品质。即鉴赏西凤老酒，“鉴”的是历史文化；收藏西凤老酒，“藏”的是时代光辉；畅饮西凤老酒，“饮”的是品质生活。

　　在张正看来，品味老酒是为了收藏今天的名酒，收藏名酒是为了把名酒变成明天的老酒，承载着这些历史过往的西凤美酒，也必将在时间积淀和自然造化中越发香醇厚重、令人神往，成为名酒收藏界不可多得的臻品。

　　作为老名酒和凤香型品类的开创者和引领者，西凤具有深厚的文化底蕴、悠远的酿造历史、独特的品质基因、广泛的消费基础，特别是长期以来在老酒收藏拍卖市场中，西凤酒坚挺的价格和较高的人气，都意味着西凤酒存在巨大的商业价值。在酒业向名酒集中的大趋势下，西凤酒迎来了难得的历史发展机遇。

　　在老酒市场不断扩容、老酒消费持续增加的当下，西凤老酒未来发展有无限可能，也将通过老酒向海内外消费者展示西凤酒的品质之美，助推老名酒价值回归。

　　作为老名酒和凤香型品类的开创者和引领者，西凤酒正在努力讲好一个包含多重价值于一体的“老酒”故事，为老酒行业的发展持续贡献力量。综合来看，西凤老酒至少蕴含六大潜力：价值潜力、投资潜力、文化潜力、收藏潜力、市场潜力、品质潜力。

　　从价值潜力看，西凤老酒体现四大价值之美：一是西凤老酒身拥名酒基因之美，出身名酒，自带高贵；二是西凤西凤老酒蕴含历史文化之美，悠悠凤香，款款而来；三是西凤老酒领衔凤香品类之美，国脉凤香，老酒芬芳；四是西凤老酒极具消费品饮之美，时光酝酿，历久弥香。

　　从投资潜力看，西凤老酒属于价值投资洼地，其文创、IP酒的限量收藏市场发展空间巨大，需要厂商融合共同来实现。

　　从文化潜力看，西凤酒通过国脉文化、盛世文化、丝路文化、红色文化传承，引领文化复兴、陕酒复兴。

　　从市场潜力看，老酒开辟出新品类，西凤要从“色香声味触法”，多维度明确唤醒消费者“眼耳鼻舌身意”，且以文化的厚度与超级表达能力，实现品类认同和品牌复兴。

　　从收藏潜力看，相关专家认为，西凤是酒业少有的文化品牌。而文化，将会因为老酒收藏的推动成为下一个投资风口。

　　从品质潜力看，有业内人士分析认为，西凤以凤香型白酒特色产区为依托，具备“酸甜苦辣香，五味俱全而各不出头”的口感特点和“醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的风格特征，品质广受赞誉。

　　老酒价值反映品牌价值。有声音认为，老酒对中国酒业有品牌、高端、品质、商业、文化等维度的赋能。就现阶段情况来看，西凤老酒的价值还远未完全被挖掘，西凤应该放大老酒价值，高举名酒复兴大旗，重新唤起人们对西凤名酒地位的高认知。

　　时代造就名酒，名酒回报时代；七十年守正创新，西凤开创名酒新时代。在复兴名酒的过程中，西凤酒求品质提升的道路上从未止步，从生产工艺的改进和创新、建立科技支撑平台、健全质量监管溯源体系，到打造40余万亩的优质原粮基地，实施“3个3万吨、1个10万吨”等一系列前瞻性重大技改扩能工程，这些核心资源成为了西凤成就高品质白酒的优秀基因，更是打下了高品质引领的坚实基础。而老酒是西凤品质最直接的见证，也是西凤深厚的文化底蕴和内涵的载体。

　　有业内人士认为，随着名酒价值回归、老酒市场热潮持续升温，“老酒+名酒”的叠加优势，将让西凤酒品质优势得到进一步释放，品牌价值无限放大，更好地满足新时代消费者对高品质美酒的追求。也有理由相信，以名酒之实、文化之魂、品质之根、市场之本实现品牌伟大复兴的西凤，将在双战略之下，全力冲刺“重回一流名酒序列”的发展目标。