「水饺皇后」臧健和举殡

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　　图：「水饺皇后」臧健和昨日在香港殡仪馆举殡

　　「湾仔码头」创办人、有「水饺皇后」之称的「臧姑娘」臧健和上月逝世，终年75岁，昨日在香港殡仪馆出殡，遗体移送歌连臣角火葬场，结束传奇一生。灵堂中间牌匾写有「巾帼称贤」四字，赞扬她贤德兼备。中联办协调部和机关工作部、前中央政策组全职顾问高静芝等也有致送花圈，全国政协副主席梁振英的夫人梁唐青仪出席扶灵。

　　臧健和祖籍山东，在1977年，她带着两名年幼女儿前往泰国寻亲途中，意外被迫滞留本港定居，为了生活，她推着自制木头车到湾仔码头摆档卖水饺，後来街知巷闻，又得到伯乐扶助设厂，成立急冻食品「湾仔码头」，水饺卖遍内地及港台。她的奋斗故事，更曾经拍成电视剧。

　　【华发网根据大公报采编】