这个“顺畅”神器可帮助人体清理自身垃圾！3招教你正确摄取膳食纤维

蜚语

大多数上班族每天最轻松的时光可能是，早晨起床后在马桶上的时光。但是随着生活水平的提高，夜生活的丰富多彩，本该幸福舒适的事情，就变的那样的难受、想哭了。随着科普程度的不断加深，每次谈论起此事的时候，总会被推荐“顺畅”神器——膳食纤维。

膳食纤维知多少

膳食纤维是可食用的碳水化合物聚合物，主要包括非淀粉多糖，抗性淀粉和抗性低聚糖，越来越多的研究表明，膳食纤维对人体肠道菌群组成、多样性、丰富度具有重要影响，同时能够促进机体的代谢平衡，膳食纤维分为可溶性显示纤维和不可溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维、抗性淀粉、低聚糖等不易消化的糖类，在结肠中受乳酸菌、双歧杆菌等有益菌群酵解能够产生能够产生短链脂肪酸。这些短链脂肪酸的产生能降低大肠的pH值，并因此抑制一些有害病原菌的增殖，影响微生物酶的活性和抑制大肠癌变。以上这些作用都能对大肠健康产生有益的影响，并对人体生理健康发挥重要作用。通俗的说，它就是能够帮助人体清理自身垃圾的好帮手。

可溶性膳食纤维包括低聚果糖（FOS）、菊粉、阿拉伯胶，其生理功能为在结肠内全部酵解为短链脂肪酸，维持肠道上皮细胞的正常生长和功能；刺激益生菌生长，维护正常肠道菌群平衡，保护肠黏膜屏障，减少腹泻；减缓血糖升高，维护血糖平稳。

不可溶性膳食纤维包括大豆纤维、耐消化淀粉、纤维素等，其生理功能为增加粪便水分和体积，促进肠道运动，减少肠道转运时间，防止细菌易位，保护肠黏膜屏障，减少便秘。

建议

1.每日所用膳食纤维的量应为25—35克。

2.在补充膳食纤维的同时，要补充足够的水分，以帮助食物消化。

3. 不同类型的膳食纤维由于理化性质不同，生理功能也有所差异。因此，不应从单一的食物中获取膳食纤维。

富含膳食纤维的食品包括：①粗粮：如玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、莜麦、细麸和各种干豆类。非精制米、面以及小米含膳食纤维3%—5％，高粱米、玉米渣含膳食纤维7%—8％，燕麦、荞麦、玉米面等含膳食纤维10%—13％，绿豆中含膳食纤维在20％以上。②蔬菜：如芹菜、韭菜、白菜、油菜、豆芽菜、笋类和萝卜等。③水果：多种干、鲜果品。④菌藻类：如木耳、蘑菇、海带、紫菜等等，其中紫菜、干蘑菇和黑木耳中含膳食纤维高达20％以上，海藻类食品中也含较大量的膳食纤维。⑤其他：如魔芋、琼脂和果胶等。

衷心祝愿各位轻轻松松，“顺畅”一生。

来源：搜狐