鼻烟、鼻烟壶与中医药

徐茂公

    也许你不曾注意，在电视连续剧《雍正王朝》中，许多清代达官贵人的衣服上常常挂有一个小瓶，这个小瓶就是鼻烟壶，而里面装的就是鼻烟。盛鼻烟的容器。清代文物。小可手握，便于携带。鼻烟是一种烟草制品，系将烟叶烘烤、去茎、磨粉、发酵并加入香料配制而成，用鼻嗅服。鼻烟17世纪前期在欧洲开始流行，后期传入中国。中国最初并无特制容器，自清代道光年间由宫内养心殿造办处特制鼻烟壶，壶盖内附小细匙，以便舀取烟粉。康熙年间清宫造办处制造的玻璃、铜胎画珐琅等各种鼻烟壶，开辟了一项工艺美术的新门类。清宫造办处经常做鼻烟壶的作坊有玻璃厂、珐琅作 、玉作 、牙雕作和镶嵌作；壶盖、勺由镀金作或牙雕作配制。

    咸丰、同治以后，官办作坊用贵重材料制作的鼻烟壶显著减少，多为玻璃、瓷制品。这时民间作坊的产品大量出现，造型较单调，装饰图案中出现历史人物、戏剧情节、市井风俗等题材。清末出现内画壶，在玻璃或水晶烟壶磨砂的内壁上反画人物、山水、花鸟等，堪称精品。20世纪70年代后，内画壶发展迅速。

    鼻烟壶壁内画的形成有一段有趣的传说，乾隆末年，一位地方上的小官吏进京办事，他为人正直，为官清廉，希望以正常途径得到办理。由于朝廷官员办事效率低，也没有进行贿赂，尽管等了很长时间，但他的事仍一拖再拖。地方小官吏钱粮耗尽，无奈的寄宿在京城的一所寺庙里，他嗜好鼻烟成癖，当玻璃鼻烟壶中的鼻烟用尽时，他便用烟签去掏挖壶壁上粘有的鼻烟，在内壁上形成许多的划痕，这个鼻烟壶让一个有心机和尚看见，这和尚通过实验，用竹签烤弯削出尖头，蘸上墨在透明的鼻烟壶的内壁上画上图画，这种奇特的画就诞生了。

    鼻烟始自明末，兴于清代。开始为达官贵人们权力的象征，后来遍及百姓，主要用于避瘟。鼻烟用具中，又以鼻烟壶最为讲究，而鼻烟壶中所盛装的鼻烟则依地位的不同而有所差异。民间能够佩带者，多以预防瘟疫的避瘟散装之，高官贵人则以能用从外国进口的鼻烟为荣，也有人以此促进觉醒。后因战乱从国外进口的鼻烟日见减少，直至逐渐消亡，而鼻烟壶作为一种工艺品流传至今。

    说到鼻烟，常会使人想到鸦片，其实错矣。鼻烟与鸦片不同，但与烟草有关。真正的鼻烟多是来自欧洲各国，最初称为“布路辉卢”、“大子孤”等，《澳门纪略》载：“又有鼻烟，制烟为末，研极细，色红，入鼻孔中，气倍辛辣，来自西城市舶，今粤中亦造之。本名洋烟，出大西洋，以烟杂香物花露碾细末，嗅之入鼻中。”

    根据文献记载，鼻烟主要产自意大利，于明万历年间，由利窦玛泛海入广东，后又辗转进贡北京的皇帝。后来，康熙微服私访时，由汪儒望将此物进献给康熙，康熙用之感觉甚好，此后逐渐流传开来。到了壅正三年，意大利人来华进献的贡品，多为鼻烟，甚得皇帝的奖赏。《本草纲目拾遗》记载：“有内务府造、洋造、广造以及土烟数种。”鼻烟的组成现今只有《广大新书》有记载：“香白芷二分，北细辛八分，焙干猪牙皂角二分，研薄二分，冰片三厘，干烟丝为君，干丝一钱，必配福烟六七分。又药各研细末。酌量配合，不必拘分量，以色如棕色为佳。”

    鼻烟的作用，《常中丞笔记》曰：“鼻烟，或冒风寒，或受秽气，以少许引之取嚏，则邪秽疏散，积满亦解。若刻不少间，反有致疾者，烟有多品，总以洋烟为最，取其滋润不烈，所以为佳。通管窍，治惊风明目，定头痛，避疫尤验。”又有《南越笔记》载：“驱寒冷，治头眩，开鼻，无烦。烟火其品最为高逸。”到了清代慈禧太后的时期，鼻烟已经甚少，宫廷中的医生常以代鼻烟方治疗鼻病和瘟疫。闻鼻烟是唤其芬芳之气，借以醒脑提神，驱秽避疫。它有驱寒冷、治头痛、开鼻塞、明目、活血等药物作用。因为闻鼻烟可起到轻度的麻醉作用，以缓解神经紧张的压力，使疲劳的身躯得到暂时的休息和松弛。

    鼻烟的原料主要是晒烟。最初是用自来红（蛤蟆头）的烟面加人一些黄羊粪灰即可。黄羊吃的草是一种名贵的药材，因此，黄羊粪对一些疾病能起治疗作用。闻鼻烟的蒙古族人能占其人数的60％。后来由于科学文化知识的提高，鼻烟的制作方法也更加科学。将晒烟叶原料晒干，粉碎过筛后所得的粉末，即成为鼻烟的初制品。再将初制品以蒸气熏制并加其它香料。如：烟面50克，草豆蔻2克、薄荷冰2克、冰片2克，白芷5克、白檀或紫檀香2克、红花2克、丁香2克、面碱3克，成粉搅拌均匀，分装小瓶或小包，即为鼻烟成品。

    尽管鼻烟作为一种文化现象已经消失，但是，通过嗅觉治疗疾病的方法却在民间广泛流传，对人体黏膜吸收作用的研究也因此受到重视。研究古代治疗疾病的特色，利用现代科学方法加以继承和提高，是今天的中医药科研工作者义不容辞的责任。

还是那片枫叶

回复 徐茂公 的帖子

是不是有什么重要的副作用促使鼻烟壶走进博物馆的？

徐茂公

回复 还是那片枫叶 的帖子

       鼻烟不经过燃烧，不会造成二手烟，流行病学推测危害低于香烟。但由于历史的原因，没有统计学大宗调查其所产生的副作用，无法确定有害与否。
    鼻烟被历史淘汰，据说是“到了晚清末年，慢慢被旱烟、水烟、纸烟代替，最终被社会淘汰。”我想原因不会那么简单。

还是那片枫叶

徐茂公 发表于 2011-2-8 22:21
回复 还是那片枫叶 的帖子

       鼻烟不经过燃烧，不会造成二手烟，流行病学推测危害低于香烟。但由于历史 ...

刚才查了一下鼻烟消失的原因。介绍的不多，大致上说，因为鼻烟是舶来品，后来换成大烟了，毒害了不少中国人的。。。

徐茂公

回复 还是那片枫叶 的帖子

应该原因多方面的：如携带方面、社会普及面、替代品冲击等，我想如果一个事物，不论什么原因，只要没能达到一定普及面，必然被淘汰。

还是那片枫叶

徐茂公 发表于 2011-2-8 22:51
回复 还是那片枫叶 的帖子

应该原因多方面的：如携带方面、社会普及面、替代品冲击等，我想如果一个事物， ...

鼻烟和鼻烟壶可是晚清的贵族时尚，但毕竟是舶来品，没有货源了，当然逃脱不了灭绝的命运。