美国专家解读那些养生方法：吃胎盘其实没营养

思齐

来源：羊城晚报

轲之心 编译

    市面上流行着很多所谓的“健康减肥食品”或所谓的“天然养生疗法”，据说既能减肥，又有益健康，云云。

    美国福克斯新闻网特别介绍了以下几种“健康养生的流行趋势”。你或许听说过，甚至对此动心过，不过看过此文后，你应该会自觉地离它们远一点了。

    ○耳烛

    耳烛由一些天然植物混合蜂蜡、蜂胶制成，类似蜡烛，又称排毒棒。它作为一种替代疗法产品，已出现在一些美容会所，据说有活血、排毒的效果。不过它的使用原理很奇怪，是点燃耳烛的一头，拿另一头插入耳孔，利用封闭耳孔后产生的负压（真空吸力），把耳垢等污物吸出，包括淤血、毒素等。

    美国印第安纳大学医学院教授Rachel Vreeman博士称，研究显示，耳烛并没有产生真空吸力的作用，耳力学上，也不支持所谓耳垢等垃圾能从耳道被吸出的说法。相反，耳烛倒可能会造成耳朵灼伤和鼓膜穿孔的风险。

    ○胎盘丸

    一些妈妈分娩后，会保留自己的胎盘，有些人甚至设法打粉后做成胶囊或药丸自己吃掉。据说吃这个能防止产后抑郁症，还有催乳、平衡雌激素的效果。

    但Vreeman博士认为，吃胎盘根本没有科学依据。因为胎盘脱水或加热后，自身所含的有益激素和化学物质其实已被破坏了。也许有一些妇女说吃了确实有效，但同样有另一些妇女却反映吃了后曾出现症状恶化。

    ○电子烟

    电子烟一度被吹捧为“更安全的香烟代替品”以及“安全无毒的戒烟好方法”。的确，研究显示电子烟可能有一种“心理补偿”的效果。但《JAMA Internal Medicine》杂志刊登的一项新研究报告却指出，电子烟并没能让人们在使用它一年后戒掉吸烟习惯，也不会让人更容易戒烟或减少吸烟量。

    至少美国食品药物监督局至今仍未对电子烟的安全性做出官方认证。

    ○拔火罐

    这种古老的东方医学治疗法曾受到不少人的喜爱，包括如《老友记》主演珍妮佛·安妮斯顿那样的明星。

    Vreeman博士称，拔火罐疗法是企图利用负压来吸紧皮肤，刺激血液循环，促进淋巴液流动，从而达到帮助人体排毒的目的。但实际上，血管和淋巴系统之间并不是这么相互连接的。

    也就是说，拔火罐这种方式并不能真正排除毒素，只可能是刺激了血管和淋巴系统的活动。

    ○无麸质食品

    无麸质饮食对于某些有腹腔疾病的人可能是必要的，因为他们的消化器官会对谷物中的蛋白质产生免疫反应。但目前无麸质食品减肥已成为一种流行的减肥方法，结果却可能事与愿违。

    专家表示，那些采取无麸质饮食减肥的人基本上都患有便秘和营养缺乏症，他们一旦改回正常饮食，情况便会有好转。更何况一些人工无麸质食品，比如无麦麸饼干，并不能算健康减肥食品，它像其他加工食品一样，虽然食物纤维含量低，但缺乏维生素矿物质，并且热量高，多吃反而会令人发胖。

    不过专家建议减肥时的确可以吃些天然的无麸质食品，如藜麦和蔬菜。

    ○果汁排毒

    果汁排毒也一度受到许多明星名流乃至普罗大众的欢迎。其做法就是在几天甚至一周或更长时间内不吃任何固体食物，或只吃很少一点食物，能量来源全靠喝果汁。这种低热量、只摄入液体的饮食法，能让你在短时间内体重减轻。但那不是全部真相。

    营养饮食专家、私人营养师Ronni Litz Julien表示，如此饮食，你减去的只是体内水分的重量，一旦恢复正常饮食，体重会立马反弹。更可怕的是，这么做会导致人体燃烧肌肉来供能，令肌肉质量下降，从而降低新陈代谢。其实人体会通过肝脏、肾脏和肠道来完成自我排毒的工作，并不需要你去打破这种平衡。

    Julien还表示，那种几天都只喝水不吃饭的极端减肥方法，对健康尤其不利，头晕、疲劳或心血管问题(极端减肥会导致电解质失衡，影响正常心跳)都会找上门来。最安全且无痛苦的减肥法，还是不偏食、不挑食、荤素不忌、均衡摄取各类营养素，同时坚持适量运动来消耗热量。