台北快闪美食游

Mary

　　

　　笔者九月生日，本安排到大阪游玩，怎料接连的天灾，令日本之旅无法成行。幸好现今网上订机票和改行程是非常容易的事，按按键就不会让原来打算出游的日子白白呆在家中浪费。故此，笔者於上周到台北来了一趟「三天两夜快闪美食自游行」。

　　老饕不论在世界任何角落，也不会错过超市和便利店，笔者也如此。台湾的「黑松沙士」很多人喝过，也领教过其与想像中沙士不同的怪怪呛喉味。喜欢「沙士」的笔者推介「金车」的「麦根沙士」，爱其沙士味浓、甜度适中，而且十分够气，倒出来放了一会也不会变了没气的糖水。至於零食，台湾便利店的货架上有大量凉果和果乾。不要错过「甘草芭乐乾」，虽是乾果，但每条沾了甘草，除了仍保留到果肉的香甜外，吃後喉咙也很舒服。此外，包装袋里还附了一包梅粉，爱酸甜的可自行调味，产品设计十分细心。

　　没吃「小笼包」，真的不太像到过台湾。笔者三日内吃了两次小笼包和江浙菜，各有特色。「京鼎王」的卖点是「乌龙茶小笼包」，这是我没尝过的，特地前往一试。绿色外皮的包子颜色没照片中鲜明，但仍算皮薄多汁。笔者真的吃到包中有乌龙茶的香味，很特别，但偶尔会尝到茶叶的甘苦，未必人人可以接受。每到台北，笔者也会到复兴捷运站「崇光百货」中的「点水楼」大啖美食，每次都吃得满饱，非常满意，这次也不例外。最爱那里的凤梨凉瓜、宋嫂鱼羹、油爆虾与麻辣小笼包。那儿的麻辣小笼包一口一个，皮嫩汤浓，麻辣够劲又不会抢去肉馅的鲜美，真的是一流水准。

　　最後想推介一间偶尔发掘的食店。其实它只是一家连锁台式餐厅，名「麻膳堂」。我很回味那碗「麻辣汤牛肉细粉」。首先，那汤底非常美味。汤中大量的鸭血、芽菜、葱花等，很有街头风味，但又不用怕热的我光顾路边摊。此外，在香港很难吃到细粉，即用薯粉所做的透明玻璃粉。玻璃粉与麻辣汤是非常好的配搭，一箸一箸地不停滑进口中，一碗吃罢，非常过瘾！

　　室外正悬挂十号飓风，台风「山竹」的威力比过去所见的都要强劲，但愿风力尽快减弱，世界各地经历天灾的人畜也安康无恙。「山竹」原是清热美味的水果，可是那正在张牙舞爪地怒吼的那个「山竹」实太可恶，令人讨厌！

　　【作者：简嘉明  图文整理：华发网】