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桃花情重\张茅

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发表于 2019-2-24 03:54:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
   44桃花情重.jpg

  图:春暖花开,青衣公园中的桃花正盛

  趁着洋溢春意,春花到处盛开,正是郊游赏花的好时节。

  北方赏梅,梅花耐寒,风雪中显出她的娇俏,踏雪赏梅,是北方人的雅事。

  港人赏桃花,桃花适宜在香港的气候生长,花朵茂密,长满枝头,正合香港人「花开富贵」,逛年宵,买年花,只要家庭里腾得出地方的,折此一枝归去也,都喜欢客厅插一株桃花。

  近年多家公园大面积种植桃花,配合春日气氛,一家大小假日游公园,观赏桃花盛放,拍照留念。不比八九十年代,公园没有桃花,不见柳树,孩子心里的桃红柳绿,只是书本上的句子,那时看桃花须到新界,还须特定的日子,年宵市场前便要去看,到了年宵启市,新界农场的桃花一株一株斩下来,运出年宵花市,在这几天内,小型的农场五十至一百株,大农场一百至七百株,桃花满园,春色红艳的花地,骤然一片光颓。只有驱车到花地的人家才有机会到新界赏花,现在一般人家可以到公园观赏。

  观赏桃花有几个去处,香港仔黄竹坑公园、大埔海滨公园、青衣公园都是好地方。

  青衣公园的桃花林当为全港之冠,占地零点六四公顷,位於公园中央,由二○○○年开始首批种植二百株,现在增至近四百株,多了一倍,这真是桃花成林了,新春前後所有桃花长满枝头,春意盎然,整个山坡红艳艳,看到不少拍友远的近的,选择不同角度取景,大人孩子美少女花前花下留影,青衣公园的桃花林充满人声笑声。公园采用欧陆式建筑,观看桃花之余,园中各处均可赏玩。

  黄竹坑公园内有「世界花园」,种植花树三千七百多株,新春正是兰花与桃花时节,不少游人看桃花而来。

  大埔海滨公园临近吐露港,山光水色优美,游人看桃花,再登上回归塔眺望吐露港,这里有说不尽的千年来朝廷采珍珠的故事,可知这一片大海的名字叫「湄川」。

  元朗八乡今有三大桃花园,八乡有桃花乡之称。今之桃花乡,与六七十年代的大埔,沙田的大围到处种桃花,不可同日而语,今日所见大围密密麻麻的住宅大厦,商场林立的街道,原是大片桃花地,花农是这片土地的居民,坐落於花地的铁皮木屋是花农的家。新界花农四千多户,那才是香港鲜花业鼎盛的年代。

  罗泉叔是大围花农,因缘际会,相交为友,有一段时候,对花木发生兴趣,常探访他家,走下他的花地,看到他把菊花的许多花蕾摘掉,每株只留下三几朵,又见他把柚树的幼枝接到柑树的枝干上,更不解的,他把桃花的树叶毫不在乎的摘掉,大约除去三分之二,看来好好的桃树,露出颓枝。——「干吗这样?」我忍不住启口了。罗泉叔慢条斯理笑说,把多余的花蕾摘去,往後长出的几朵菊花又肥又大,柚树与柑树接枝,到了农历春节,柑树便长出小碗口大的柑子。如果不摘去桃花的叶,树叶与花蕾争营养,花长不出,出来的也不多。原来如此。

  罗泉叔的种花学问回想生动有趣,例如白居易《长恨歌》中所说的「在天愿为比翼鸟,在地愿为连理枝」便确有其事。港岛半山发现过一株「连理枝」,由两株不同的树合生。秘趣在於树皮和木质之间的一重细胞形成层,凭着细胞向里向外强烈的分裂,使树干粗大起来,如果两树在风雨中摩擦,把树皮磨光,挨在一起,细胞层就彼此同时分裂,使两棵树天衣无缝地合生起来,彼此的矛盾独立便统一起来。

  花农果农什麽时候从连理枝得到启发,才发明人工嫁接,改良花果品种。桃李接枝,长出的桃色红味甘,梅桃接枝,梅子肉爽脆,这些技法,早载於唐代郭橐所着的种树书上。回说数万元一株的贺年大桃花的生长秘笈,也是接枝,以桃接桃,把桃的幼枝大量接在粗大的树头上,三、五年後,长成枝丫茂盛,树干高挺的大型贺岁桃花。

  港人偏爱桃花,试读「桃」与「图」广东话同音,生意人喜欢「有利可图」、「大展鸿图」,茶楼酒家,商场与写字楼以大株桃花接新年。人们也常说「行桃花运」,桃花是爱情之花,想拍拖的男女,过年绕桃花走一圈,求桃花运到,早得良伴。

  公园眼前景物是「人面桃花相映红」,「桃花依旧笑春风」,春郊的乐趣便在这其中了。

  【华发网根据大公报采编】

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