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夏天是水果的味道!这三种新做法了解一下?

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发表于 2019-6-9 22:45:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

夏天热浪滚滚,总是提不起食欲,此时的水果可是祛暑好帮手。其实水果除了直接吃,还有很多种不同的吃法,比如制作烘焙美食、饮品、果酱等等。今天我们就一起来看看一些常见的水果还能吃出什么新花样吧↓

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冰糖草莓

材料:

草莓、冰糖、盐

做法:

1、冲洗草莓,用淡盐水浸泡10分钟后冲再洗几遍

2、沥干水分后用牙签将草莓一个一个串起来

3、锅中倒入冰糖和水,中火烧开后转小火熬煮至冰糖糖色略发黄

4、这时保持小火,将草莓分别放入糖浆里滚一圈,再放进冷开水中迅速冷却即可

脆皮香蕉

材料:

香蕉、鸡蛋、小麦面粉、白糖、香油

做法:

1、香蕉去皮,从中间切开,切成段

2、鸡蛋打散,和面粉、香油一起在碗中拌匀做成糊,再放入切好的香蕉段拌匀

3、香蕉段分别裹一层糊

4、锅中放油烧热,把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中,炸成金黄色

5、捞出后放入盘中,撒上白糖即可

西瓜果冻

材料:

西瓜、吉利丁片

做法:

1、西瓜对切,挖出果肉

2、果肉用榨汁机机打碎,并过滤掉渣

3、取5片吉利丁冷水泡3分钟后把水滤干,加入少许温水隔水加热至吉利丁溶化

4、把溶化后的吉利丁倒入西瓜汁中混合,并倒回西瓜内

5、包上保鲜膜放入冰箱冷藏6-7小时即可

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来源:上海发布
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