要闻分享| 关注中国| 逆耳忠言| 不平则鸣| 情感天空| 健康生活| 流行时尚| 保险理财| 讽刺幽默| IT与游戏| 信息交流| 华发移民| 华发工作| 摄影美图

社会聚焦| 旅游天地| 娱乐八卦| 音乐视频| 校友互动| 网络社区| 房屋安家| 教育培训| 中医瑰宝| 专栏作者| 科技文化| 华发留学| 华发红娘| 关于本站

华发网China168.info海外中文门户网站

 找回密码
 立即注册

扫一扫,访问微社区

查看: 38|回复: 0

杞子的养生功效

[复制链接]
发表于 2019-6-9 23:06:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
   27杞子的養生功效.jpg

  图:注册中医黎天沛

  杞子(枸杞子)具养生功效,但新鲜的枸杞子却不多见。

  「健康博览2019」日前举行,其间见到於早上新鲜由宁夏中宁运抵香港的鲜枸杞子果。注册中医黎天沛直言,枸杞是中药养生的首选,更属百搭之物,但在港出售的都是乾果状态的模样,甚少以枸杞子「真身」示人。每年六至七月为枸杞子的初采期,想要尝到鲜果的味道,实在需要一点缘分;而且鲜枸杞子果的皮非常薄,甜度又高,在运输过程中稍一不慎碰破皮,即会烂掉,非常矜贵。因此,除非住在枸杞子的盛产地,否则不是那麽容易一尝鲜枸杞子。

  黎医师表示,杞子又名枸杞子,性平味甘,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效;又说:「李时珍在《本草纲目》中,已将杞子的主要功效归纳为『滋肾』、『润肺』、『明目』,长食有滋养五脏六腑的全面功效。」他指出,现代科研证实,杞子能增加白细胞的活性功能,促进肝细胞新生的作用,更能增强免疫功能,还可以降糖、降脂,抗疲劳。

  至於枸杞产地,民间有「天下枸杞出宁夏 中宁枸杞甲天下」的讲法,而李时珍在《本草纲目》中亦将宁夏枸杞列为本经上品,称为「全国入药杞子,皆宁产也」,可见宁夏枸杞分外不同。日前举行的「健康博览」特地从宁夏中宁县鲜运今季第一造的鲜枸杞子果,并於现场和大家一起试食,感受新鲜枸杞子的味道。

  问到鲜枸杞子果和乾货状态的有何不同?黎医师指出,「近代处理枸杞子的方法进步不少,不再局限於传统的乾枸杞子模式,例如将新鲜枸杞子榨成百分百纯汁,又或者将枸杞子磨成粉,这在外国非常流行。」他续指,枸杞子乾品在保存和烘乾过程中,屡有因高温和硫磺防腐剂破坏成分。人们想全面养生又能顾及安全的方法,不妨多试不同形态的杞子产品。

  黎医师强调中医养生崇尚自然之道,长远而言,这对健康大有帮助。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶,当中以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。枸杞子可明目,所以俗称「明眼子」。民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞子同时有提高机体免疫力的作用,可降三高调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症,还有促进胃肠蠕动的作用。枸杞子营养价值亦高,含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。

  【来源:大公报】

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|关于我们|联系我们|用户须知|小黑屋|法律申明|隐私通告|华发网海外版china168.info

GMT-6, 2019-9-22 00:55

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表