汤水食疗

Mary

　　

　　面对外燥，中医一般会以轻宣润燥为治疗原则，如症状明显，属外感凉燥者，宜温润并行，方选杏苏散进行加减；而外感温燥者，当凉润并用，方选桑杏汤甚或清燥救肺汤化裁。若症状轻微，医师建议，可选食下述的汤水药膳食疗。

　　罗汉果海底椰

　　材料：罗汉果半个、杏仁9克、川贝6克、海底椰6克、无花果5个、水适量、盐少许。

　　做法：海底椰及无花果洗净，备用。罗汉果捣碎，加水浸泡一会。将所有材料放入炖盅内，隔水炖四小时，加少许盐调味，即可饮用。

　　功效：罗汉果海底椰能清肺热、化痰、解渴及润喉。

　　适用人群：适用于咽喉乾燥不适、喉痛、咳漱口乾，属肺阴不足、痰热互结之患者。晕眩、手足冰冷及大便溏薄等脾肾阳虚者不宜。

　　秋梨百合汤

　　材料：秋梨2个、百合30克、玉竹30克、甜杏仁9克、苦杏仁3克、蜜枣3粒、瘦肉400克、水10杯、食盐适量。

　　做法：秋梨洗净、去芯，百合和玉竹洗净，瘦肉汆水。将所有材料放入水中煲滚，再转慢火煲约2小时，以食盐调味。

　　功效：滋阴润燥、安神。

　　适用人群：咽乾、烦躁属心肺两虚者。