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柏林买蟹记

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发表于 2019-11-18 09:12:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
   21柏林買蟹記.jpg

  图:柏林近郊湖区的渔民码头\作者供图

  柏林已是深秋,气候渐凉。今天下着绵绵细雨,这并不影响我兴致勃勃的心情,因为手上,拎着一桶大闸蟹。

  这个白色的塑料桶并不大,有一个蓝色的盖子,可以盖得很紧。桶身有三个拇指大三角形的孔,那是让大闸蟹透气的。时不时某一只太需要伸展的大闸蟹会把一条腿从这个洞里伸出来。我轻轻敲一下,牠便立刻缩了回去。因为,我要拎着这桶大闸蟹去坐公交车,我可不希望被司机因为携带「不明生物」而被赶下车。

  这可不是随便瞎猜的,刚入秋便看到新闻上的一件真人真事。有位馋大闸蟹的国人大老远坐火车去某个湖边渔民那儿买了几十只大闸蟹。不过他大大低估了这种野生大闸蟹的生猛,一不留神,大闸蟹们趁他打盹儿的时候开始了「大逃亡」。大闸蟹开始在火车车厢四处横行,一位德国老太太可能从来没有想到过这样「可怕」的生物会出现在火车上,在第一时间便报了警!

  是,这个离奇的出警便上了新闻。接连着那两个礼拜,大闸蟹一时间成了几乎隔天就有的新闻。大部分的新闻标题是,「德国大闸蟹泛滥成灾」,「大闸蟹成为让渔民头疼的问题」。是,这个新闻传到了千里外的中国,更引起热议:「我们愿意组团为德国人民排忧解难,认领大闸蟹!」

  比较有执行力的,当然是德国当地华人。我们开车半小时,便到了柏林近郊的湖畔。朋友带着我们沿着湖边一条小路来到一个渔民的码头面前。朋友和渔民早已熟识,打个招呼说:来四十只大闸蟹。渔民大叔便拿上一个蓝色的大桶去了船上。

  朋友在柏林生活了很多年,她告诉我说,曾经的螃蟹都是渔民抓来碾碎了喂鱼的。後来被中国人看到,哇,这麽肥的螃蟹碾碎喂鱼真是可惜啊,便向渔民购买。渔民最开始就免费送,说你们拿走好了,德国人对这种骨头和肉难以清理着吃的物种完全没有兴趣。後来需求多了,便开始一欧元两只,然後一欧元一只,一点五欧元,两欧元,到现在二点五欧元一只。

  即便是现在二点五欧元一只,如此三四两又肥又大的野生大闸蟹,当地华人们也觉得捡了宝一般。要知道,国内养殖大闸蟹,三两的也得卖个好几十元人民币。是,好吃的华人们也有了新的生意:团购大闸蟹。

  住市区的人们不需要亲自去郊区湖边,有人会周末一早统一去渔民那里捞上几十上百斤螃蟹,再按预订需求分到一个一个的小桶里。一般一个小桶两公斤多,大概十五只螃蟹的样子。然後司机送到三四个分发点,便周边的预订客人领取。是,我便有了手上的这一桶大闸蟹。

  心里已经按捺不住想像满是蟹黄的大闸蟹蒸好上桌的样子,也顺便闪过一个念头,什麽时候德国人会开始吃螃蟹呢?

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