一场疫情，百货业生态骤变

Mary

　　

　　图：与崇光百货只有一街之隔的杂货店，却客似云来

　　疫情加速传统百货公司倒闭命运。日本有百年历史的崇光百货上月底在发源地关门大吉，在泰国曼谷市中心开业近30年的伊势丹（Isetan）百货公司亦在上周一结业。本港多间大型百货公司在疫情下也生意大跌，艰苦经营。有市场学者分析，疫情改变市民消费模式，传统百货公司风光不再，反观部分新兴日式杂货店如「惊安之殿堂」等，则凭着新鲜感、款式多，以及卖「旅游感觉」，成为「疫」市奇葩。

　　本港现时虽然仍有多间百货公司，但规模对比二、三十年前已大大失色，不少百货公司只是租用商场部分楼层，自置物业经营愈来愈少，只有利福国际集团持有的崇光百货（SOGO）、北角华丰国货、佐敦裕华国货等。不过，利福国际上月初发表的中期业绩提到，受疫情拖累，销售总额及营业额分别按年减少53.5%及55.2%，不计及投资物业及金融投资的公平值变动，期内集团经营盈利为3.67亿元，较去年约9.90亿元减少63%。

　　部分百货公司员工失业

　　曾在百货公司打工多年的娟姐对大公报记者慨叹，去年的暴乱令游客大减，销售额大跌，公司削减人手，她被迫加入失业大军，疫情之下，有旧同事向她透露，公司要求他们放无薪假，最近更有部分人不获续约，「一些本来已退休的员工，每年续约一次，疫情後都冇生意，每更两名员工变一个人，如果不是保就业计划，裁减的人就更加多。」另一名在百货任职的郑先生，早前也被公司解约，他表示，疫情下难找工作，唯有暂时休息一下。

　　记者日前一个傍晚时分到铜锣湾，先後到老牌大公司崇光百货及新开业的日式杂货店惊安之殿堂实地视察。现场所见，发现崇光百货除了位于最高三层的宴会厅和美妍中心，其余专售家居精品、男女服饰、鞋履配饰的楼层，顾客寥寥可数，只有地库超市还见到顾客选购食品。

　　日式店装修卖「旅游感觉」

　　至于一街之隔的「惊安之殿堂」，地理上较不起眼，顾客却络绎不绝。店舖分为多个楼层，以售卖日式零食及食品为主，售卖熟食的摊档长期挤满人。

　　香港中文大学商学院客座教授冼日明分析，大型百货早已盛势不再，疫情更加速了市民消费模式转型，「百货公司占用的面积大，一些部门例如服装部，往往予人老土的感觉，年轻人不会去买东西，若非自置物业，很难继续生存下去。」

　　惊安之殿堂最近成为「疫」市奇葩，冼日明认为源于多个原因，「香港人最爱趁热闹，新开张，有新鲜感，又有一批网红在追捧，加上疫情无处可去，买食物和日用品，已经成为不少人的娱乐节目」。他认为，疫情下市民无法外游，店内的配乐和布置，仿如置身日本，店舖同时贩卖旅游感觉，店内以零食为主，自然大受年轻人欢迎。