海外华文媒体在路上：前方到站——自贡！

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　　（华发网 朱梅仙 自贡报道）2020年11月4日，由四川省人民政府新闻办公室指导，中国侨联信息传播部支持，四川省侨联主办，成都、自贡、内江、南充市侨联共同承办的“追梦中华·侨瞧双城记”2020海外华文媒体四川采风行活动走进自贡市。来自美国、加拿大、意大利、瑞典、德国、西班牙、澳大利亚、新西兰、阿根廷、缅甸、马来西亚、吉尔吉斯斯坦等11个国家和地区的20位华文媒体记者以及1位中央媒体记者参加了本次采风活动。

　　一粒盐，富甲一方的辉煌；一道菜，舞动味蕾的欢畅；一盏灯，闪耀世界的光芒；一条龙，生命起源的模样。

　　自贡位于四川川南，享有“千年盐都”，“恐龙之乡”，“南国灯城”，“美食之府”之美誉。自贡是世界井盐之都，有近2000年的井盐史，井盐文化源远流长，汇聚了古盐井、古镇古街、行帮会馆等盐史文物。

　　虽然，这次的自贡行程很紧迫；但是，有着四川省侨联的工作人员带领着我们海外华文媒体十多位采风代表，我们依旧热情满满。自贡的侨联部工作领导和负责人也很暖心，我们一到达自贡，就已经打印好行程手册在等待着我们的到来。

　　在四川省以及自贡的侨联部领导和工作人员的陪伴下，我们开始了一天的行程。

　　第一站：自贡恐龙博物馆——中国的“侏罗纪世界”

　　首先，海外华文媒体一行人参观了世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆。

　　自贡是世界闻名的侏罗纪“恐龙之乡”，素以恐龙化石埋藏点多面广、数量巨大、种类众多、保存完好、层序连续等特点着称于世。

　　该馆建在面积约1500平方米的埋藏现场、是规模宏大的大山铺恐龙公墓的缩影、也是博物馆陈列最动人心魂的部分。它向世人展示了大自然的神奇造化、被称作“恐龙群窟、世界奇观”。

　　走进自贡博物馆、可饱览形态各异、完整度极高的恐龙骨架标本及保存精美完整的恐龙骨头、皮肤印痕、足迹和恐龙蛋等化石真品。

　　据了解，自贡恐龙的最初发现要追溯到1915年，当年8月30日，美国地质学家劳德伯克在荣县采得一段大腿骨和一颗残破不全的牙齿化石，后经美国古生物学家甘颇教授1935年鉴定为巨型肉食龙。这一发现叩开了自贡恐龙化石宝藏的大门。今年正值自贡恐龙化石发现100年，主展馆内，18具大小不一、属种不同、形态各异的恐龙，根据各自不同的生理、生活特性进行了塑造和组合，让游人仿佛“穿越”回侏罗纪时代。

　　第二站：自贡盐业历史博物馆——千年盐都的文明印记

　　自贡盐业历史博物馆是后者。

　　它建于1959年，现位于四川省自贡市中区龙凤山下的釜溪河畔，是一座收藏、研究、陈列中国盐业历史文物的专业性博物馆。

　　中国盐业历史，浓缩过后也就约等于自贡、井盐二词。

　　在人类还未踏足这片领土之前，盐就已经存在于此。如何将千米地下的自然馈赠搬上餐桌，这便是自贡盐业历史博物馆的全部展览主题。

　　据不完全统计，2000余年来，自贡的先辈们先后开凿出了13000多口盐井，如果以每口盐井平均深度300计算，相当于靠简陋的工具和人力凿穿了440多座珠穆朗玛峰。

　　到了宋代，浅层盐卤资源开始枯竭。拥有2300多年井盐开采历史的自贡人民不得不将目光投入到更深层的三叠纪卤盐。

　　三叠纪卤盐属于海相沉积岩盐类型，2.5亿年的光阴赋予它更深的埋藏位置。因此，在优越古地理成盐环境的影响下，盐卤质地更加纯净，但开采难度也更大。

　　“人类的文明是嗅着盐行进的历程”，卓筒井的出现，再一次印证了这句话。

　　卓筒井是用直立粗大的竹筒吸卤的盐井，口径仅有竹筒大小，却能钻凿至数十丈的深度。

　　卓筒井开创了机械钻井的先河。人类第一次将文明延伸到了前所未有的深度，第一次在既不可眼见也不可预测的地壳深处获取我们的所需。

　　自贡盐业历史博物馆中珍藏有清乾隆年间至二十世纪六十年代的盐井开采工具130余种，约400多件。

　　其中包含了钻头、打捞工具、补腔工具、测井工具和修冶木具工具等，主要用于常规的盐井开凿和某些突发状况的处理。

　　过去的凿井工具虽然简陋，却也凝聚着中华民族的智慧。当时的自贡，已经拥有了井盐开凿、盐卤运输、过滤和制盐的等完整工艺体系。

　　第三站：燊海井

　　说到燊海井，我们海外媒体人还得感谢自贡的侨联工作人员。知道我们对自贡的盐历史特别感兴趣，特地为我们联系了燊海井的工作人员。还请那边的工作人员给海外媒体记者配备了一位专业的讲解员。等我们大家到燊海井的时候，燊海井的工作人员已经在等候了，让我们深刻地体会了自贡人的热情。

　　燊海井的开凿，得力于宋代始创的冲击式钻井法。冲击式钻井法推动了世界凿井技术的发展，成为了继中国四大发明后的第五大文明印记。

　　自此，自贡因盐设市，呈现出“天车林立、锅灶密布、笕管纵横、云蒸霞蔚”的繁华景象。各地盐商纷纷聚集于此，釜溪河码头停靠着大大小小的运盐船只。

　　燊海井开凿于清道光十五年，井深1001.42米，是人类钻井史上第一口超千米深井。

　　第四站：阿细食品有限公司

　　吃在四川，味在自贡，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，成为有别于成渝两地上河帮、下河帮菜系的川南小河帮菜系杰出代表。

　　阿细秉承求实、创新、团结、奋进的理念，从厅堂风格、菜品、服务，不断优化和创新是阿细文化外延的最佳体现，二十余年的发展，阿细公司秉承“求是、创新、团结、奋发”的理念，一步一个台阶，历经二十三年风雨，隽永依然。

　　阿细食品有限公司创立于1997年，是根植于自贡的特色餐饮企业。旗下有壹餐厅、青花瓷酒店、汉菜中餐厅、银河餐厅、村村小煎鸡、富顺喜宴一号餐厅、加拿大Buddy餐厅等餐厅和酒店。同时阿细和四川轻化工学院合作的盐帮美食学院，通过校企合作的方式更是为盐帮菜的传承和发展培养了众多的美食人才。

　　这一天，行程虽然紧凑，但是在各位侨联领导的带领下，海外媒体记者们收获满满。海外媒体记者用镜头、笔和心捕捉“千年盐都”自贡的城市魅力，向世界介绍这座独具特色、有盐有味的城市，吸引世界各国更多的外宾到自贡市盐业历史博物馆参观、访问和学术交流。

　　第五站：夜游釜溪

　　“夜游釜溪”是自贡文旅在800余年彩灯历史和盐都文化背景下，打造的一场集游览观光、互动体验为一体的大型“水上灯会”。从汇兴路1号桥码头到自流井老街，游览时长约1小时，以自贡传统彩灯结合现代光影秀的表现形式，全面展现釜溪河“一河三弯四段二十四景”风貌。游客在蜿蜒曲折的釜溪河中乘船游览，途中看两岸灯组互动体验，欣赏裸眼3D大型水秀表演，感受“半城青山半城楼 彩灯辉映碧水流”的城市美景。

　　【责任编辑：朱梅仙】