揭秘假茅台酒内幕：加色素、加感冒药 造假手法令人触目惊心

Mary

民以食为天，生鲜、餐饮食品相关的消费应该说是人们最常见的，而这其中的问题也存在最多。

据天眼查大数据显示，在 2020 年全年，社区团购和生鲜电商融资金额超百亿人民币。在行政处罚方面，2018 年 -2019 年间与消费者权益相关的行政处罚（如涉及虚假宣传、质量问题、价格问题、合同问题、服务问题等）总数有 500 余条。其中，2019 年与消费者权益相关的行政处罚相比 2018 年略有下降，但到 2020 年又发生较大增加，或许与其大幅增加的业务量有直接关系。

记者从盒马获悉，近半年来，仅蔬果品类，盒马就发出超过 5000 万条缺重退差额的短信，退款总计超过 3500 万元。在盒马近半年的 5000 万个 " 缺重退差 " 订单中，平均退款差额是 0.7 元。缺重主要来自蔬菜自然克重浮动、蔬菜分拣包装的自然损耗。

与此同时，因餐饮服务和食品质量等问题引发的投诉也层出不穷，而这其中最为引人注目的消费陷阱当属假茅台酒。

曾几何时，茅台酒甚至成为 " 金融产品 "，很多人购买茅台酒并非要喝，而是等待增值和炒卖，也正因茅台酒的高价值，被造假者盯上了。

据第一财经记者不完全统计，近一年多时间以来，全国各地警方查获的假茅台案就至少有 5 起，涉案金额从几十万元到几千万元不等，最新的查获的一起发生于 2021 年 2 月，上海市公安局奉贤公安分局在贵阳、遵义两地警方配合下，历时 3 个月的缜密侦查，成功捣毁一生产销售假冒茅台酒的犯罪团伙，涉案总价值达 5000 余万元。

第一财经记者查询中国裁判文书网发现，以 " 假茅台 " 为关键词进行搜索，可以检索到 223 份文书（注：数据截至 2021 年 3 月 13 日），裁判年份集中在 2013 年至 2020 年期间，从涉及的地域来看，贵州、山东、四川位列前三，涉及到的裁判文书分别高达 63 份、18 份、15 份。其中，2018 年至 2020 年这三年，是裁判年份最多的三年，裁判文书分别有 40 份、82 份、56 份。在此之前，每年的裁判文书尚且还不超过 16 份。

梳理前述这些查处的假茅台酒案件，常见的造假手段是，不法分子利用擅自购买的大量 " 茅台酒 " 商标标识、防伪芯片、条形码、" 茅台酒 " 酒瓶、压盖机、电钻、气泵、散装白酒以及回收的茅台空酒瓶等物品，加工制造成假冒 " 贵州茅台酒 " 等。

这其中，有一些造假手法令人触目惊心。有人为了使假酒口感和质感上达到相应要求，竟然添加感冒药。

2020 年 10 月，浙江绍兴警方对外公布了其破获的一起特大生产、销售假冒 " 贵州茅台 " 等品牌白酒的案件，涉案金额达到 5000 多万元。据显示，为了在这些假酒的口感和质感上达到相应的要求，犯罪嫌疑人采取了两种形式，一是在自己购买的基酒的基础上，添加一定的色素，使其在颜色上看起来与真实年份的白酒颜色一样；二是在部分白酒中添加感冒药，使得喝的人喝后，感觉不上头。

还有人为了销售假茅台酒打广告的。裁判文书网 2020 年 3 月 9 日公布的一份关于《张金铁、向愈销售假冒注册商标的商品二审刑事裁定书》显示，2018 年 7 月，刘涛、周光、王以谦为了在网上销售假冒贵州茅台酒，先后与被告人向愈联系，请天石在线（重庆）广告传媒有限公司为其投放贵州茅台酒销售广告。被告人向愈向张金铁请示相关销售广告事宜，并取得张金铁同意，后向愈具体负责与周光、王以谦等人对接广告投放事宜，张金铁负责把关，并经天石在线（重庆）广告传媒有限公司运营、媒介、美工等部门处理后，将贵州茅台酒销售广告投放到新浪、UC 等多个网络信息平台。被告人张金铁、向愈获得贵州茅台酒销售订单后，按照周光、王以谦等人支付的广告投放费情况，将销售订单发给周光、王以谦。2018 年 7 月 13 日至 8 月 25 日，周光、刘涛共计支付 42.5 万元广告投放费给张金铁，获得订单并销售假冒贵州茅台酒 130 余万元。2018 年 7 月 27 日至 2018 年 9 月 2 日，王以谦共计支付 38.61 万元广告投放费给张金铁，获得订单并销售假冒贵州茅台酒 50 余万元。

有人为了销售假茅台酒，冒充茅台公司工作人员身份或亲戚。裁判文书网 2020 年 6 月 11 日公布的关于《李浪诈骗罪二审刑事裁定书》显示，2016 年下半年以来，钟剑军为骗取陈某 1 的信任，谎称自己在中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司上班以及公司董事长系其亲戚，能取得贵州茅台酒销售，使得陈某 1 误以为能在桥头镇取得销售贵州茅台酒的授权书，并与钟剑军合伙销售贵州茅台酒。期间，钟剑军与被告人李浪商谋，由李浪提供假冒的贵州茅台酒，每瓶发票价格为 819 元。

面对假茅台酒泛滥局面，近年来全国各地以及茅台厂家方面都在加大打假力度，厂家方面，从建立专业的打假团队、到开展在线打假、到研发出手机防伪溯源软件等。

然而，为何假茅台酒屡禁不止？

有白酒行业人士对第一财经记者表示，目前真茅台酒流通渠道中的利润相当丰厚，以 53 度飞天茅台 500ml 为例，厂家制定的官方指导价每瓶是 1499 元，但市面上的流通价早已超过 2000 元，加上真茅台酒市场持续处于供不应求局面，一定程度吸引了不法分子铤而走险。

" 从目前来看，茅台酒造假链近乎半产业化，从瓶盖、瓶子到商标标识等，产业内部分工精细，产业链条庞大，也给打假构成了不小挑战。通常而言，一般而言，真酒销售越旺的地区，往往假酒销售越泛滥。" 另一白酒行业人士对第一财经记者说。