全球粮价大涨！这只是一个开始

Mary

最近，不知道大家有没有感受到出门买菜，菜价比以前贵了；上馆子，菜的价钱上涨，分量也变少了。

其实这不是老板太抠门，他们也要养家糊口，主要原因是粮食、食品真的开始暴涨了！

在美国大开印钞机的动作下，大规模的通货膨胀危机或许即将出现。并且在疫情的催化下，在粮食供应链持续受阻的情况下，这一危机首先将在全球粮食价格上集中爆发。

粮价到底涨成什么样了？

彭博社 3 月 1 日报道称，截至到 2021 年 2 月，全球食品价格创下 6 年以来的新高！涨幅接近三分之一。

全球食品价格已经连续 9 个月上涨，粮农组织食品价格指数同比上升 26.5%。

我国粮食的整体市场都迎来了涨价，其中大豆报价从年初的 1.6-1.7 元每斤涨至如今的 2.7-2.8 元 / 斤，玉米价格从 0.9 元 / 斤涨至 1.5 元 / 斤，稻谷价格平均涨幅为 10% 以上，小麦价格上涨了 5%。

粮食主要包括谷物、植物油、乳制品、糖肉等。从衡量粮食价格的相关指数来看，自新冠疫情发生以来，全球粮价一直处于上涨阶段，创下了近年来的最高值。

越南大米价格更高，目前报价已涨到了 515 美元 / 吨，而泰国大米价格更贵，目前一吨卖出了 564 美元，

玉米价格自 2020 年 11 月黑龙江玉米进入收购季以来，从初期的潮粮每公斤 1.88 元左右的价格一路飙升至潮粮每公斤 2.6 元，上涨约 29%。国际玉米价格一月份环比上涨了 11.2%，如果是同比 2020 年一月则大涨了 42.3%。同时，玉米库存也是降到了八年来最低。

大豆也是主要粮食之一，其同比涨幅超过 50%，价格已经涨到了七年以来的最高值。大豆的期货主力合约，3 月 4 号达到了历史最高 6316 元每吨，豆油的现货价格突破 10000 元。众所周知，大豆是非常重要的原料性粮食养殖业、榨油业、食品加工业的一个基础产品，如此大幅度的上涨，势必产生连环作用，造成食用油、猪肉价格上升。

小麦的国际行情呢也是处在七年高位，同比去年一月份是上涨 54%。一年内就涨了 50% 以上，这是什么概念？

此外，联合国粮农组织报告指出了一月份全球肉类的价格连续第四个月攀升。

全球粮食、食品价格的涨势可以说是超过了通胀和收入增加的速度，赚钱的速度已经赶不上物价上涨的速度。

粮价为什么涨得这么凶？

事出反常必有妖，粮价在短时间内上涨如此之快，必然有深层次原因。

第一个原因当然就是通胀。全球货币超发，信用货币的购买力被稀释。

去年 3 月，特朗普政府通过 2.2 万亿美元 CARES 法案，同年 12 月又追加 9000 亿美元财政刺激，再叠加近期拜登政府的 1.9 万亿美元财政刺激计划。

到目前为止，美国政府的财政刺激措施规模达到 5 万亿美元，相当于美国过去一年名义 GDP 总量的 25%，我国去年一年名义 GDP 总量的 31%。

可以说，2020 年疫情危机后印的钞，已经超过了 2008 年以前 5000 年的累计印钞总量！

全球的很多大宗商品都是以美元定价，如黄金、白银、铁矿石、铜、木材、粮食、石油等等。

美元超发，国际市场大宗产品必然涨价，导致全球商品的价格飙升。但与此同时欧洲、中国、日本央行也没闲着，跟随美国步伐一起大水漫灌。

通胀带来的物价上升是不单单反应在粮食上面。钱太多了，货币单位就会贬值的于是大家都在抢能对抗通胀的一些标的。这些标的有一个共同特点，就是不能像纸币一样无限量生产，具有稀缺性。如石油，铜、铁、金银、塑料、锌合金、比特币等。像比特币总共只有 2100 万，具备足够的稀缺性，也不能无限量随意的发行，必然受到资本市场的追捧来对抗通胀，这也是这波比特币疯涨的一个主要原因。

第二个原因，是疫情和天气的影响。

2020 年，新冠肺炎疫情肆虐全球，全球粮食生产链、供应链受到严重冲击，运输瘫痪，生产停滞，导致粮食价格持续上涨。

今年，美国中西部和大平原地区出现了 126 年以来最寒冷的天气，导致农作物大面积冻死。欧洲和黑海地区也出现寒冷天气，对农业生产造成一定影响。

南美洲，遭遇拉尼娜气候极端天气气候，导致粮食产量受到了很大的影响。

稻谷出口大国，越南、印度遭到了疫情、蝗灾的双重肆虐，可以越南、印度开始限制粮食出口。因为疫情和气候，世界主要的粮食产地了开始减产，粮食生产的秩序了崩塌，使得价格上涨成为必然。

第三个原因，是资本的运作。

粮食作为大宗商品，既是生活必需品也存在一定稀缺性，是资本对冲通胀影响，非常好使的工具，成为众多投资者用来对抗全球流动性过剩的首选。

目前，各大主要国家央行货币滥发，实施积极宽松政策。国际资本利用粮食减产的预期，来借机大肆的炒作粮食期货，大量热钱涌入粮食市场，导致市场供需失衡，致使粮食价格一年之内一路狂飙。

第四个原因，是农资上游商品的价格上涨。

去年 10 月份以后的肥料的价格已经开始持续的大幅度上涨。而且比往年是更加凶猛，尿素、钾肥、磷肥等价格上涨的幅度也接近 20% 到 30%。尿素的出厂价格 2160 元每吨。今年年初至现在累计已经上涨了 20%，创了几年来的新高。

不光是化肥的价格，农资用具、种子的价格也在攀升，这样粮食价格自然就被拉高。

粮价上涨有什么后果？

粮价上涨如此之快，到底会造成什么样的影响？未来会发生什么事情？和我们生活有什么相关性？可能就是大家非常关心的一个问题。

一是，粮价迅速抬高，会导致很多国家陷入困境。

全球严重粮食不安全的人数可能从疫情来袭前的 1.49 亿增加至 2.7 亿，共有 25 个国家面临严重饥饿风险。

此外，由于关键的健康和营养服务中断，未来六个月内，每天还可能有多达 6000 名儿童由于原本可以避免的原因而夭折。

联合国世界粮食计划署与粮农组织今天共同发布的《严重粮食不安全热点地区早期预警分析》指出，25 个面临风险的国家主要集中在非洲，但也包括亚洲的阿富汗和孟加拉国，中东的伊拉克、叙利亚、黎巴嫩和也门，以及拉丁美洲和加勒比地区的部分国家。国际上的粮食市场进一步萎缩，粮食将更加紧俏。未来出现在食品问题可能更加严重，甚至是导致社会动荡。

二是，新兴市场央行不敢再降息。

由于新兴市场国家如土耳其、巴西、俄罗斯等，还处于发展阶段，人民收入普遍不高，其家庭将预算的大部分用于食物开支。食品价格上涨会对居民造成非常严重的经济打击，迫使他们减少在其他商品上的支出，从而阻碍整个社会经济复苏。

面对经济衰退，一般会采取积极财政政策和货币政策，释放流动性，采取一定程度的通胀来对抗。但食品价格飙升给新兴市场国家的货币政策带来非常多的顾虑，经济不振，食品价格迅猛抬升的背景下，再加上大水漫灌，很可能导致经济复苏乏力反而引来恶性通胀的困境。因此，主要新兴市场央行暂停或放慢降息步伐，这也削弱了它们抗击经济衰退的主要政策工具。

三是，大范围粮食危机或将爆发。

在粮价大涨的同时，我国的进口规模也在不断扩大中，2020 年总进口量为 1.4 亿吨，比起 19 年多出了 3000 多万吨。

其中大豆进口突破 1 亿吨，创下了新的历史；玉米进口了 1130 万吨，比 19 年高出了 135.7%，第一次超过 720 万吨的配额，进口量也创下了新高。

全球粮价普涨，对于中国这样 " 底子厚 " 的国家，虽然有影响，但不至于头疼。几万亿美元的外汇储备，就算涨再高，为了保证粮食供给，也买得起。因为中国的体量在这里，但其他国家就不好说了。

可以预见，随着大国对粮食进口力度的增加，世界粮食需求只增不减。同时疫情也没那么快过去，全球农业产业链、供应链的恢复还需假以时日，全球范围内的粮食短缺是大概率发生。

美国一年内超发 5 万亿美元，所带来的 " 超级通胀 " 也会在未来一段时间持续发力。粮价上涨，或许只是个开端。