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南唐三君主与茶的“缘分”有多深?

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发表于 2022-7-21 19:35:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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提到南唐,很多人会不约而同想到后主李煜,想到他悲戚屈辱的亡国命运,想到他那“神秀”之美的诗词,想到他与大小周后缱绻的爱情故事。南唐(937—975年),是五代十国时期李昪在江南地区建立的王朝,不过短存近四十个春秋,却有着举足轻重的历史地位,对于推动中国传统文化的发展,尤其是茶文化领域起着承“唐”启“宋”的作用。

在五代十国中,南唐是经济文化比较繁荣、社会相对稳定的一个政权。它地处江淮,气候温和、降水充沛,良好的地理区位使茶树获得了优渥的生长条件,大范围的种植推广更是给南唐带去巨大的经济效益。南唐三位君主也很喜欢喝茶,每一位都跟茶有着特别的缘分。

先主李昪:将茶纳为周边及海外贸易的重要商品

南唐政权的缔造者李昪,原名徐知诰,为吴国大臣徐温养子,后任升州、润州刺史。天福二年(937年),他废吴国末帝杨溥,移都至金陵(今天江苏南京),奉唐朝正朔,改姓李名昪,仍以“唐”为国号。在他的治理期间,南唐变得国强民富、江海晏然、一片繁荣。

“不施仁政,枉法乱国。”先主李昪不愿为一隅之地而失天下人的心。为此,他制定“保境息民”的基本国策。对内坚持养民,止戈停战,休养生息,兴利除弊,保境安民;对外化干戈为玉帛,敦睦邻国,与毗邻各国保持和平关系,主动结好北方契丹以牵制中原王朝的压力,有学者研究统计,“契丹贵族也与南唐保持良好关系,两国先后均有交聘,与南唐的来往次数多达48次”。

陆游《南唐书·契丹传》,有多次提到南唐与契丹的茶马贸易。在两国交往中,往往又以使团充当商旅贸易队。升元二年(938年),“契丹主耶律德光及其兄(弟)东丹王各遣使以羊马入贡,别持羊三万口,马二百匹来鬻(yù),以其价市罗、纨、茶、药。升元四年,契丹献马百匹;升元七年,献马三百匹、羊二十五万口”。

与海外的商贸活动中,地处长江口之北的扬州,成为南唐对外贸易的重要港口。从扬州出口的茶叶、丝绸和瓷器等商品,源源不断地运送到占城(越南中南部)、新罗(朝鲜半岛古代国家)、高丽(朝鲜半岛古代国家),甚至远到大食(阿拉伯帝国)等地,与此同时,世界各国的商品也从海外流入南唐。茶叶贸易的开展,为南唐政府带来非常可观的财政收入,也促进了中国茶在全世界影响力的进一步扩大。

茶在佛教中被视为神物,自古以来颇受僧侣推崇。僧侣公认茶有“三德”:一是坐禅可通夜不眠;二是满腹时能帮助消化,轻神气;三是为“不发”(抑制性欲和平心静气)的药物。至唐代,茶被概括成“十德”:散郁气、驱睡气、养生气、驱病气、树礼仁、表敬意、尝滋味、养身体、可道德、可雅志。南唐时期,佛教和道教发展蓬勃,茶叶成为僧侣、道士生活中不可或缺之物。作为皇家寺庙的清凉禅寺,尤受南唐先主恩宠,从顾渚、宜兴送来的紫笋和阳羡美茶,也常被赐予院内僧人饮用。

中主李璟:开“北苑茶”作为贡茶历史之端

公元943年,李昪去世,李璟即位。他好读书、多才艺,在金陵创设翰林图画院(史称“南唐画院”),吸引了顾闳中、周文矩、顾德谦、董源、董羽等才华出众的名家。中主李璟极尊崇佛法,对清凉禅寺休复悟空禅师非常敬重,禅师逝世八年,心中仍思念之,令韩熙载撰写《南唐清凉寺悟空禅师碑文》。后来,以文益为代表的佛教法眼禅宗,在清凉寺开宗传法,李璟常去请教文益禅师佛理。禅师长期在福建学禅,特别嗜茶。他利用清凉院内的应潮井(还阳泉),在离泉水不远处专设茶堂,用清冽的还阳泉水煎煮香茶。茶堂成了为学僧解疑释惑之处,同时用以接待施主贵客用茶。书中记载“僧问:大众云集,请(文益)师顿决疑网。(文益)师曰:寮舍内商量,茶堂内商量。”较之其父李昪,李璟与清凉禅寺的渊源似乎更为浓厚。

李璟十分笃信佛道,保大九年(951年),他又下诏在庐山读书台兴建寺院,以弘扬佛法、教化治平。在中主李璟的重视和支持下,一座“邃殿正门,重轩复槛,高墙虬砖,修廊翼舒,香厨旁开,僧房内辟”的开先寺落成,后来又敕建了西林寺塔。庐山素来以“云雾”闻名,开先寺僧人们在寺院周边亲自植茶树,于种茶、制茶和饮茶过程中,把庐山的山水与参禅打坐、礼佛诵经融为一体。

说完庐山“云雾茶”,再来讲讲另一种贡茶“北苑茶”。唐代后期,气候开始由温暖转而冷湿,寒冬和雨灾相继到来,有时春秋两季出现霜雪冻坏庄稼现象。《资治通鉴》记载“淫雨”一下长达60余天。地方茶树因生长条件受到侵害,产贡茶时间推迟,数量开始下滑,面对不可遏制的气候灾害,南唐中主决定调制贡茶体系并将产茶任务南移福建。保大四年(946年),李璟派善制茶、管理皇家园林“北苑”的官员去福建建瓯监制。

北宋马令在《南唐书》写道:“嗣主李璟命建州制的乳茶,号曰京铤。腊茶之贡自此始,罢贡阳羡(宜兴阳羡茶)。”公元946年,在唐代享有盛誉的顾渚贡茶院逐渐被建州北苑所替代。南宋胡仔《苕溪渔隐丛话》记载:“江南(南唐)李氏时,(北苑茶)颇见贵,始有团圆之制。”南唐君主“李氏别令取其乳作片”,并赋予不同品名,“或号曰京挺、的乳及骨子等”。这些优质北苑茶作为贡品,送到金陵由君主及王室等享用。

后主李煜:中国历史上空前绝后的最大“贡茶院”

建隆二年(961年),李煜继位。此时宋太祖赵匡胤已称帝三年,已先后灭掉后蜀、南汉,南唐已经岌岌可危。他与小周后的风花雪月为后人所乐道,小周后擅音律、好焚香,有次她自制“帐中香”,李煜为与之比拼风雅,将建阳进贡的茶油花子制成花饼,或大或小、形状各别,令各宫嫔淡妆素服,缕金于面,用这花饼施于额上,名为“北苑妆”。这里的“花子”指女子脸部的装饰品,以彩色光纸、绸罗、蝉翼、蜻蜓翅等为原料,染成金黄、霁红或翠绿等色,剪作花、鸟、鱼等形,贴于额头、酒靥、嘴角、鬓边等处。“茶油花子”以茶油为原料,取出呵气加热可贴于脸上,李煜之想法可谓新鲜。

李煜曾在金陵清凉院建避暑宫,宫里备有北苑茶,他与小周后在此饮用消暑解渴。李煜与清凉院的清凉泰钦禅师一起饮茶,共同讨论佛法禅理问题。清凉泰钦禅师对李煜说禅,让李煜更清楚意识到南唐面临的末日趋势。

中主李璟执政时,自南唐败于后周,开始向中原王朝称臣朝贡以期换取国家安宁,至后主李煜时期,朝贡的频次及数额变本加厉,每年除常规向赵宋朝廷进贡巨额钱财宝物、为皇上过“长春节”(庆贺赵匡胤诞辰设立的节日)送寿礼外,还要为避免亡国而专门“买宴”(作为臣属国为宗主国皇上宴会买单)。开宝七年(974年),赵匡胤决定兴师讨伐李煜。李煜听说后,立刻派遣弟弟李从镒及潘慎修到汴梁(今河南开封)“买宴,贡绢二十万匹、茶二十万斤及金银器用、乘舆服物等”。

北苑作为南唐皇家御茶园后一直向宋朝廷进献贡茶,以求偏安一隅。而后,建茶在很长一段时间里,既作为皇家御用的御茶也作为赋税的贡茶。开宝八年(975年),宋太祖赵匡胤南下江南,宋军攻破金陵,李煜被迫降宋,南唐的大片富饶土地、财富尽被收入囊中,其中就包括茶之利。北宋建立后,南唐时已有的1336处焙茶场全部移交过去,并且在南唐已设38处官焙(官营制茶场)基础上,增加到近50处,役使采茶工数千人,把建安凤凰山一带产茶区都统称为“北苑”,也就是中国历史上空前绝后的最大“贡茶院”。

南唐茶文化在中国茶文化历史上可谓独树一帜。在动荡不安的五代十国中,开辟出自大唐以来中国茶文化的一片新天地,它与政治、经济、宗教、艺术等领域碰撞出独特的茶文化魅力,更是为之后的宋代茶文化乃至后世茶文化的演进注入了强劲的动能。

来源:搜狐
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