豆芽被错怪 大肠杆菌源头再成谜

加国有梦

http://news.sina.com   2011年06月07日 09:14   星岛日报

　　(本报讯 )

　　德国追查肆虐欧洲的出血性大肠杆菌疫情（EHEC）病源，原本怀疑产自北部下萨克森州一个有机农场的荳芽是元凶，但下萨克森州农业部6日宣布，对该农场有关芽菜的初步抽样检查，并没有发现致病菌。有关实验室检测将继续进行。

　　德国卫生防疫部门已从该农场的原料和加工工具上提取了40个化验样本，并完成了其中23个样本的实验室检验，结果并没有发现导致疫情的罕见大肠杆菌。对其他样本的检验还在进行。

　　下萨克森州农业部长林德曼周日曾说，位于该州于尔岑县的一个有机农场曾向汉堡、石荷州、梅前州、黑森州和下萨克森州等疫情较重的地区，供应过用来做凉拌沙律的绿豆芽等多种芽菜。这家企业的一名女职工已确诊感染肠出血性大肠杆菌，另一名职工也出现腹泻症状。种种迹象显示，这家农场可能是本次疫情的一个重要传染源。在这家企业查到的18种芽菜包括绿豆芽、鹰嘴豆芽、萝卜芽、小红萝卜芽和绿菜花芽。

　　Gaertnerhof Bienenbuettel农场的主人费尔贝克指，毫不明白为何他的农场被指是病菌源头。他指他们只用种子及水种植豆芽，且从不添加任何肥料，农场内没有任何动物，其他农地也不使用动物肥料。农场的一名邻居Sibylle Lange指农场所生产的都是高质素有机农作物。「我吃过这间农场生产的不同种类蔬菜，当然包括豆芽，全都很美味。」她表示不能想像这间农场会是病菌源头。

　　加拿大现第一宗疑似病例

　　疫情未有缓和迹象，截至6日已造成23人死亡，超过2000人受感染。加拿大安大略省出现加拿大第一宗疑似与欧洲出血性大肠杆菌有关的病例。安省省卫生厅及长期治疗署表示，染病的是一名男子，住在多伦多西方的皮尔郡。今年春天曾赴德国，并食用当地的沙拉。

　　中央社报道，安大略省主任卫生官金格表示，初步检验确定，染病男子体内的大肠杆菌与在欧洲爆发的大肠杆菌相同。不过金格表示，最终结果还需数天才能知晓。疑似染病的男子已出院。卫生单位还会继续观察。

　　西班牙要求德国赔偿损失

　　香港《文汇报》报道，疫情也可能引发外交风波，西班牙卫生大臣6日质疑德国未经全面测试，便将矛头直指该国青瓜，令农民血本无归，要求德国全数赔偿损失。西班牙农业大臣阿吉拉尔称，地方政府仍在点算损失金额，该国会在7日召开的欧盟紧急峰会上，向德国要求百分百索偿，否则可能采取法律行动。欧盟发言人表示，将促请各国向西班牙农民提供「特别赔偿」，让所有受影响单位可渡过时艰。

　　中国投入使用检测试剂

　　出血性大肠杆菌疫情让欧洲心慌慌之际，一种可迅速有效检测果蔬是否含有肠出血性大肠杆菌(EHEC)的试剂在中国投入使用。据瞭解，作为中国目前唯一「对症」的检测试剂，这种被命名为「0104：H4」的试剂已运往中国疾控中心及广东、湖南、浙江、山西、上海、湖北、山东、河南、甘肃等多个省市的疾控中心或出入境检验检疫局，用于「疑似」果蔬检测。