走进“新食代” 食品安全教育的“速食化”

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     “各部门不应该互相推诿，更不能等到事情闹大了才去查。”16日，佛山市委副书记、市纪委书记杨晓光在与网民座谈时就食品安全问题表明态度。对此，有网友表示：“从瘦肉精、甲醛血旺，到最近引发广泛关注的塑化剂，食品安全事件一次次刺痛着国人的神经，影响着人们的生命健康，政府部门应该主动出击，捍卫在百姓餐桌安全的最前线。”
    我们“走进新食代”
    “总想对你表白，三聚氰胺对人体无害，总想对你倾诉，地沟油作美味饭菜，勤劳勇敢的中国人，临危不惧走进新食代，啊啊啊，我们临危不惧，走进了新食代。我们吃着苏丹红，药浸龙虾红起来，我们吃着染色的馒头，瘦肉精猪端上来。一身是毒的生意人，带领我们走进那新食代”。最近，一首网友改编的“网络红歌”《走进新食代》在网络的世界里一炮而红，网友争相转发。在引人发笑的同时也引起了国人的深思：到底，还有多少食品是绝对安全的？
    据了解，我国目前2200种食品添加剂中，有检验标准的只占总数的近四成。这意味着，有六成食品添加剂陷入检测方法“盲区”。“检测标准的缺失，不管是技术手段限制，还是行政管理理念滞后，都实际造成了在监管中无规可依的情况，一旦‘六成食品添加剂无法检测’的潜意识在公众和食品生产商头脑中形成，对于食品监管工作将是一个极大的阻碍。因此，攻克食品添加剂检测方法的技术难题是食品安全监管的关键。”佛山市食品检测部门相关人士表示。
    “织围脖”传播食品安全知识
    今年6月1日是《中华人民共和国食品安全法》(简称《食品安全法》)实施两周年整，为更好地宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及《食品安全法》及食品安全相关知识，佛山市禅城区食品安全委员会特举办有奖问答活动。此次活动得到佛山网友的热情围观，中国移动139说客平台上，有网友就建议，通过微博等广阔的平台来进行食品安全宣传，“现在什么都讲究信息化，国家相关法规的宣传与教育也应当跟上时代的脚步，一条信息一秒钟可以被转发几千次，宣传效果肯定更明显。”
    显然，设置宣传栏，派发宣传单张，开展教育讲座等传统的普及教育方式已经不能够满足这个日益“速食化”的社会，且传单或者安全小册子等明显有悖环保社会的建设理念。佛山市宣传部门相关人士认为：“最低碳、最环保、最具效率的教育方式应该是符合时代发展的，唯有利用最具时代性的方式进行教育和舆论引导，才能被广泛接受。而不管是传媒还是普通民众，现在最青睐的是什么？是信息化手段，比如微博、彩信等。”


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