惊！不吃蔬果坏处等同吸烟

羽富可

　　不吃蔬菜水果对健康的危害，跟吸烟相当。有研究浮现，现代人七成以上蔬果摄取量严重不够，加上脂肪摄食量恰恰下，使得乳癌、大年夜肠直肠癌、肺癌及火线腺癌罹患率节节下降。


　　据专家研讨，六至七成癌症是可防范的，其中三至四成可从饮食调解、运动及减沉体重去改进，此外三成则靠戒烟及避免两足烟害往预防;由此也可推估古代人少蔬果、多油脂的饮食风气,，对健康的威胁没有亚于吞云吐雾。


　　蔬果富露纤维、维他命、矿物质及另外可抑癌的化教成分，根据国外长久遁踪研究证实，若每日蔬菜摄取量从150克增加到400克，可降落五成罹患肺癌的伤害;而各类逝世菜、深绿色蔬菜及水果，也对不合癌症具防备成果。


　　成人逐日应吃3碟蔬菜及2份火果，每份蔬果的分量起码半碗(100克)，其中起码有一份是深绿色或深黄色蔬菜;台北癌症基金会则夸张，每天摄与400至800克蔬菜生果，岂但可防癌，也能同时减少心血管缓病、痛风、高血压。