焦糖花生_焦糖花生的做法

三平传根

焦糖花生汤圆属于小吃菜菜谱，主要原料花生；工艺是烤，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
焦糖花生汤圆的原料：花生；


焦糖花生汤圆的调料：白砂糖，油，淀粉；


焦糖花生汤圆的做法：


1、用烤箱将花生烤熟的，烤箱预热140度，放入花生烤12分钟左右，取出晾凉待用；

2、在锅中放入白糖和水加热，不断用筷子搅拌；


3、将糖水熬出大泡；


4、倒入花生拌匀；


5、筛入淀粉，快速拌匀；


6、趁热将花生倒出，摊平晾凉即可，趁糖浆变凉凝结后有余温将花生分离开。


温馨提示：

制作焦糖花生时趁热将花生倒出，摊平晾凉即可，趁糖浆变凉凝结后有余温将花生分离开。


吃出健康：


1、花生有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症；


2、花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。


美食禁忌：


花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。


花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。


花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。


花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。