焦糖苹果_焦糖苹果的做法

萍成超宽

焦糖苹果的属于点心菜谱，主要原料是苹果；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

焦糖苹果的原料：苹果4个；

焦糖苹果的配料：淀粉80克；

焦糖苹果的调料：盐半茶匙、白糖60克、油20克。

焦糖苹果的做法：

1、准备食材。

2、苹果去皮切小块泡在盐水里。

3、苹果沥干水后蘸上干淀粉。

4、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）。

5、油热后放入苹果。

6、炸至淀粉变硬捞出控油。

7、锅里放入20毫升的油和60克白糖。

8、用小火炒制。

9-10、用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

11、倒入苹果快速翻炒几下。

12、盛入事先抹了油的盘子里。

13、成品。

温馨提示：

1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。

2、苹果要多蘸点淀粉，油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了。

3、苹果容易变的太软，不成形。

吃出健康：

1、主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。用于烦热口渴，或饮酒过度；消化不良或脾阴不足，少食腹泻。

2、前列腺炎患者每天食用3-5个苹果，或者经常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高 前列腺液中锌蛋白的锌成量，从而提高了前列腺的抗菌、杀菌能力。以达到治疗及预防前列腺炎的目的。

美食禁忌：

1、溃疡性结肠炎的病人，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。

2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。

3、苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。