失眠吃什么水果-助眠的八鲜水果

登川雄

助眠的八鲜水果
1．桂圆


桂圆又名龙眼，桂圆肉可补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经衰弱等症。尤其适宜思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳、头晕乏力者食用。桂圆肉中还含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、维生素B等物质，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除失眠、健忘症状与增强记忆力。《本草纲目》说它有“开胃益脾、补灵长智”之功。


(1)桂圆羊肉


桂圆肉30克，羊肉500克，生姜30克，调料适量。将羊肉切成大块，放入锅中加水750克，旺火煮沸后捞出洗净。取沙锅或煲，放入羊肉块、桂圆肉，加入生姜、葱段、料酒以及适量清水，先用旺火烧沸,再用小火炖2小时至酥烂，放入盐、味精即可。此方可用治疗神经衰弱。


(2)桂圆莲子猪肉


桂圆肉20克，莲子50克，瘦肉250克，调料适量。将莲子去，c与桂圆肉一起洗净；瘦猪肉切成长厘米、厚1．5厘米的块。将莲子、圆肉、猪肉放入沙锅内，加适量7再加入葱、姜、精盐、料酒，用武火沸后，改用文火炖至肉熟烂即可。时加入味精调味。此方有养心润月安神抗衰功效。适用于神经衰弱失眠、记忆力减退等症。


(3)桂圆芡实粥


桂圆肉、炒枣仁各10克，芡实克。将三者洗净，一同放入锅内，水500毫升，先用武火煮沸，后文火煎煮20分钟，冷却即成。每日1剂，分2次服用，7天为l个疗程。可治神经衰弱。


(4)桂圆茶
取桂圆肉5～l0枚，放入碗中，隔水蒸熟取出，再放入茶杯中，开水冲泡，代茶饮，每日1剂。有益心脾，补气血，安神之功效。用于治疗体弱血虚、神经衰弱、惊悸、健忘、失眠等症。


(5)桂圆酒


桂圆肉250克。将桂圆肉切碎，装入瓷瓶中，加入白酒400毫升，浸泡15～20天即成。每日2次，每次10―20毫升。可用来治疗神经衰弱。


(6)桂圆白鸽肉


桂圆肉20克，白鸽肉150克，党参3克。将三者洗净，白鸽肉切块，放入沙锅中，加适量水炖熟即可食用。每日l次。可用来治疗神经衰弱。


2．大枣


经常食用大枣，对于身体虚弱、神经衰弱者大有益处。大枣能益气、养心、安神。古代医学家常用以治疗神经衰弱的病症，如《千金方》中记载：大枣治“虚劳烦闷不得眠”。


(1)大枣灵芝鹑蛋汤


大枣l0枚，灵芝l5克，鹌鹑蛋5个，冰糖适量。大枣去核，灵芝洗净捣碎，鹌鹑蛋煮熟去皮，将三者同放入锅中加水，烧开后加入冰糖，小火炖30分钟，捡出灵芝。分2次趁热服食。可用于治疗神经衰弱。


(2)枣仁芹菜汤


芹菜200克，酸枣仁20克，调料适量。将芹菜洗净切碎，酸枣仁捣碎装入纱布袋内，扎口，与芹菜一起放入锅内，加水烧开，煎至300毫升，取出纱布袋，下食盐、味精、麻油搅匀。分2次服用。用于神经衰弱、失眠等症。


(3)大枣葱白粥


取大枣20个，洗净，用水泡发放入锅内，加适量水，大火烧沸，约20分钟后加入7根连须葱白，用文火煎熬10分钟即可。连服数日。此方有安心神、益心气之功效，用于治疗神经衰弱。
                     
(4)浮小麦大枣汤


浮小麦100克，大枣30克，甘草10克。将三者每次加水400毫升水煎，共煎2次，每次煎30分钟，2次煎液合并，去渣取汁饮。分2次趁热饮用。可用于神经衰弱，烦躁失眠。


3．枸杞


《药性论》中记载：枸杞子“能补益髓诸不足，安神”。《摄生秘剖》中的名方“杞圆膏”，就是以枸杞子配合等量的桂圆肉熬制而成的，主治神经衰弱，认为枸杞子有“安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，泽肌肤，驻颜色”的作用。在民间，对神经衰弱之人一般用枸杞子30克，羊脑l副，加清水适量炖服。


(1)枸杞炒猪肉


取枸杞子100克，瘦猪肉500克，熟青笋100克，熟猪油100克，精盐12克，白砂糖6克，香油15克，酱油10克，味精3克,绍酒各3克.枸杞子,瘦猪肉洗净,将瘦猪肉片去筋膜，切成3厘米长的丝；熟青笋切成3厘米长的细丝。锅置火上，烧热，放油滑锅，再放入熟猪油烧热，将猪肉丝、笋丝同下锅，放入绍酒，加入白砂糖、酱油、精盐、味精、搅拌均匀，投入枸杞，翻炒，淋入香油搅匀，起锅盛入盘中即成。本方可作为虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者的膳食。


(2)枸杞叶炒猪心


取枸杞叶250克，猪心1个，其他调料适量。将猪心洗净切片；枸杞叶洗净备用。取菜油适量，烧至八成熟时，倒入猪心片，略加煸炒后投入枸杞叶，加入适量精盐、白糖、酱油，待枸杞叶软后，勾芡，起锅即成。每日1次。本方可益精明目，养心安神，对防治神经衰弱和智力减退有较好的效果。


(3)枸杞鸡蛋粥


取枸杞子20克，大枣6个，鸡蛋2个，将三者同煮，吃蛋饮汤，每天1次，对神经衰弱、头晕眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠等症有治疗效果。


4．榆钱


榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等物质，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神的作用，对于治疗神经衰弱、失眠等症有一定的效果。


(1)榆钱炒肉片


榆钱400克，猪瘦肉100克，猪油500毫升，水发木耳50克，调料适量。榆钱、木耳洗净待用：猪瘦肉洗净切片，放碗内，加清汤、精盐、酱油、黄酒、麻油、湿淀粉勾兑成芡汁备用；锅置火上，放入猪油，烧至六成热，加入猪瘦肉片，炒至散开，捞出沥油；原锅留少许底油，加入葱、姜、蒜末炒香，放入肉片、榆钱、木耳，翻炒几下，加入芡汁，翻炒均匀盛于盘内即可。此肴有健脾和胃，补虚安神的作用。适用于神经衰弱。


(2)榆钱汤


取榆钱100克，甜橙、西红柿、白糖各50克，湿淀粉20克。榆钱洗净沥水，西红柿洗净切片，甜橙切片待用；汤锅置火上，加水500毫升，放入榆钱、西红柿和甜橙，煮沸后，加入适量白糖，待糖溶化，用湿淀粉勾芡即成。本汤有健脾补虚，养血安神的作用。适用于神经衰弱。


(3)榆钱水豆腐汤


榆钱200克，水豆腐200克，鸡清汤500毫升，调料适量。榆钱择洗干净，水豆腐切成小方块，虾米切成末，同放于锅中加鸡清汤，大火烧开，放入榆钱、食盐煮熟，下味精，淋麻油、加葱末调匀。分2次趁热服食。可用于治疗神经衰弱，心烦失眠。
                     
5．葡萄


葡萄中除了含有很多糖分之外，还含有丰富的卵磷脂、蛋白质、氨基酸、果胶、维生素等多种物质，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。《神农本草经》中说它”益气倍力,强志.”

(1)拔丝葡萄


取葡萄250克，鸡蛋3个，花生油500毫升，淀粉、面粉、白糖各适量。葡萄洗净，用开水略烫后取出，剥皮剔籽，沾上面粉；把鸡蛋清打入碗内，搅匀，再加入淀粉拌匀；锅放火上，倒入花生油，烧至五成热时改用小火维持油温，将葡萄挂蛋白糊后，放入油锅慢炸，至浅黄色时倒入漏勺沥油；取净锅放火上，放入适量清水，加入白糖，炒至糖变色能拉出丝时，倒入炸好的葡萄，挂匀糖浆，起锅装入抹上一层芝麻油的盘内，配合凉开水服食。此方具有补气血，强筋骨之功效。适用于气血虚弱、神疲心悸、神经衰弱等患者食用。


(2)葡萄枸杞粥


取葡萄干50克，枸杞子30克。将二者洗净，放入锅中，加水800毫升，用武火煮沸，再以文火煎煮30分钟，待温即可服食。每日2次。对于治疗神经衰弱有很好的作用。


6．桑葚


中医认为，桑葚能补血、安神。《随息居饮食谱》中记载：桑葚“滋肝肾，充血液，聪耳明目，安魂镇魄”。适宜心血不足，心神失养的神经衰弱及失眠之人服用。


(1)桑葚甜饮


取鲜桑葚(紫红色熟透者)60克，两碗清水煎煮，煎至1碗时，用适量白砂糖或冰糖调味，去渣饮用。能补肝益肾，养阴润燥，可用于治疗神经衰弱。


(2)桑葚糯米粥


鲜桑葚、糯米各100克，白糖适量。将桑葚摘去果柄，糯米淘净，同放入锅中，加水烧开，加白糖熬至成粥。分2次空腹趁热服食。可用于神经衰弱，肾虚耳鸣。


7．荔枝


荔枝果肉中含糖量在70％以上，具有补充能量，增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。


【荔枝浆】


取鲜荔枝1000克，榨出果浆，入锅内，加入适量蜂蜜搅匀，煮熟后置于瓷瓶中，封口，放置1月以上，浆蜜结成香膏，放入冰箱中储存。此浆具有益气养阴、安神健脑的功效。对于贫血、心悸、失眠、神经衰弱、便秘等病症有良好的治疗效果。


8．核桃


经科学测定，核桃仁中含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，在构成脑细胞的物质中，不饱和脂肪酸占有很大比例。常吃核桃仁，对大脑神经，周围神经系统有益，神经衰弱者，每天早、晚各吃几个核桃，有良好的治疗效果。


【核桃芝麻糊】


核桃仁、黑芝麻各250克，豆浆或牛奶、蜂蜜各适量。将核桃仁、黑芝麻炒香，共研成粉末。取芝麻核桃粉2匙，加入蜂蜜冲入刚烧开的牛奶或豆浆食用，每日2～3次。用于治疗神经衰弱。


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