吃莲子有什么好处孕妇能吃莲子吗莲子的功效营养价值

宝岩超

莲子是常见的滋补品,有很好滋补作用.一般家庭都制作过冰糖莲子汤,银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥.

古人认为经常服食莲子,百病可祛.莲子"享清芳之气,得稼穑之味,及脾之果也".

营养及功效:

* 含有丰富的钙,磷,钾.

* 除有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,　维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用.

* 还可以帮助机体进行蛋白质,脂肪,糖类代谢,　并维持酸碱平衡,对精子的形成也有很重要作用.

* 有养心安神的功效.中老年人,脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生.

* 莲子心味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压.还有很好的祛心火的疗效.

* 可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠.

* 有益心补肾,健脾止泻,固精安神的作用.

食用宜与忌:

* 中老年人,体虚者,失眠者,食欲不振的人,癌症患者非常适宜食用.

* 变黄发霉的莲子不要食用.莲子心味苦,研末后吞食较好.

* 莲子是滋补之品,　便秘和脘腹闷者忌用.