爽炒牛肚_爽炒牛肚的做法

姝富国存

牛肚即牛胃，於脾气不足，健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症的人可以多吃牛肚，而且牛肚爽脆可口，是美味的食材。这个爽炒牛肚属于家常菜菜谱，主要原料是年糕；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

爽炒牛肚的原料：牛肚；

爽炒牛肚的配料：青尖椒、红尖椒；

爽炒牛肚的调料：蚝油、盐、香油、糖、味精、姜、蒜。

爽炒牛肚的做法：

1、牛肚半斤14元、切成条并用开水焯一下。



2、青红辣椒一块五，切斜段，蒜姜切片。



3、少许油爆香姜、蒜，下牛肚翻炒均匀。



4、放入青红辣椒，炒断生，放一茶匙糖，一汤匙半蚝油，适量盐（蚝油有咸味）。



5、出锅放香油和味精少许即可。



温馨提示：

不要选来源可疑牛肚，疫区产品不可食用。

吃出健康：

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

美食禁忌：

牙齿发育不全的小孩及老人不宜吃牛肚。

梦幻游乐场

以前我不爱吃的，吃了一次酱的还蛮好吃的~~