公鸡的营养价值-公鸡的做法

凝广林

公鸡  公鸡系红玛瑙琢成。有“吉(鸡)利”“红火”之意。鸡冠挺竖，鸡眼炯炯，鸡胸挺起，双翼紧夹，尾羽高耸，双脚紧收而稳立。公鸡的适合人群  一般人都可食用。
1. 公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用；


2. 但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。 公鸡食疗  性味：甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。  


功效：补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁。


主治：病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少。   


禁忌：1、感冒、发热、咳嗽患者忌食。2、有热者慎食之。