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哈哈，话说这是我第一次在天涯发帖啊。平时经常看饮食男女，现在也算回报一下吧。。。。。先贴个美食滴！~！~！~！ 我的体质吧，是脾肾阳虚，痰湿型的体质。曾经出现过一段时间严重的“完谷不化”怎样去黑眼圈,http://www.baoxian88.info，“五更泻”的症状。经过两年的调理，总算是好了很多。既然阳虚，那就多吃虾吧！！ 最初，我并不会煮虾，虾线都不会去，导致白灼的虾仁吃起来总是有点怪味。。。在潮汕粥店吃到美味的虾粥后，我也开始着重研究去虾线，熬虾粥的方法。。。哈哈，可能有点烹饪天赋，现在我的虾粥已经堪比粥店，甚至超越粥店了。 只吃虾仁会有硬硬地堵在胃里不消化的感觉，但是虾粥就不会。把活虾洗净，摘头，去掉头上的虾胃，把头放在一小碗里备用。。。把虾尾部的突刺摘掉，挑出虾线，然后把虾皮剥掉，只留尾巴不剥，虾皮也备用。。。。剥出来的虾仁用少许鱼露腌制15分钟。大米用少许油盐腌制30分钟。 因为只有电磁炉，没有煤气灶，所以我是用一个不粘锅汤锅来熬粥的。先用虾头和虾皮用少许油炒香，加入适量水大火烧沸腾，捞出虾头和虾皮，下腌制好的大米，大火五分钟后改小火30分钟，粥变浓稠后，放入葱白姜片和少许芝麻油，放入虾仁搅拌一下，上面加上切碎的青菜碎。。。青菜熟了的时候虾仁也熟了。。。韩都衣舍,http://www.dekeshi.info。。。。然后就是出锅美美地吃啦。。。。。看看我的虾粥，这汤汁啊，大米的清香和虾的鲜甜以及青菜的甘美，完美的协奏。。。。。 煮虾粥其实还蛮累人的，主要是处理虾比较麻烦。但是如果刮痧，还是需要 吃点虾粥还补补气。有一次我买了虾，然后刮痧，然后再去煮虾粥，粥还没煮好，我就趴下了。。。挣扎起来喝了一碗，立马满状态原地复活！！哈哈。。。看来下次如果刮痧，还是先把虾粥熬好再说。。。。
歌瑞尔|http://www.xdywgy.cn |
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发表于 2012-4-19 01:08:30
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