本帖最后由 徐茂公 于 2011-1-30 13:06 编辑
前几天，有个刚来多伦多不久的大陆南方新移民，到诊所求治说：“这地方太干燥，才来几天鼻子就出了好几次血。”，随后在了解病史过程我问他在这里的饮食习惯。他说：“没什么特别的，只是来前家里人告诉我：现在多伦多很冷，到这里之后要多吃枸杞，可以驱寒补体。所以我现在每天睡前都喝枸杞泡的酒1-2两左右。”接着切其脉，发现脉洪、数而有力，如波涛汹涌，来盛去衰。观其舌：舌色紫绛，干燥晦暗并有紫红斑，属于热盛之状。此时我心中有数了，我说：“怪不得你们鼻子出血呢，是枸杞酒吃多了。”我接着说：“对于肾虚的人，枸杞子是不可多得的保健品；但气盛火旺的人吃多了会出现鼻腔出血、脸面潮红、浑身燥热等上火的症状。因它有壮阳之效，所以我国民间有‘君行千里，莫食枸杞’的名言。”听后，他忙不迭点头称是。接着给予清热凉血之剂，嘱咐停服枸杞酒，三日后随访，鼻衄（出血）已停，诸症皆消。 这个病案的发生，过不在枸杞，在于枸杞施用不当。枸杞除了是味常用的中药以外，也是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物枸杞、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外，枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。 枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。现代研究表明，枸杞子有降低血糖、抗衰老、抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化和促进造血功能等作用，中医常用其治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、消渴、遗精等病症。 总之，枸杞子是一味很好很常用的中药，也是很好的补品，只要运用得当，对身体是大有裨益的。
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发表于 2011-1-30 12:05:37
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