002795牛奶的营养古怪新吃法

我爱蜜糖

奶以及面食
牛奶不仅与種种粮食都能产生养分互補，它以及须要优异彈性以及韧性的面食更是绝配。无論是制作馒头、面包、包子、饺子以及面条，均可以用牛奶接替白水来以及面，或者者直接削减奶粉。因为牛奶蛋白质的作用，加強了面团的筋力，做进去的面条不易斷、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。在发酵面食品之中，牛奶中的大量B族维生素以及氨基酸，还能为酵母提供富足的养分，以是发面的成效更佳，面团膨大，香气浓烈。

而肚子疼则是海味以及瓜果一起吃導致的。魚、虾、藻类含有豐硕的蛋白质以及钙类养分物质，要是與含有鞣酸的瓜果同食，不仅会低落蛋白质的養分价值，并且会使海味中的钙质与鞣酸团結成一种新的不易消化的物质。这种物質会刺激胃而引起不适，令人涌現肚子痛、呕吐、恶心等症状。
为此醫学专家提示说：吃自助餐时要注意以上問題，种种食品尽量错开时间食用。
須要注意的是，要是削减牛奶来制作煎饼等軟饼，就要注意最佳用“全麦粉”，或者者再加一些米粥、玉米粉等没有筋力的原料来共同。這是因為，牛奶带來的过高筋力會影响软餅的口感。
别的，倘使喝白酒时又喝饮料，也会对于身体造成侵害。因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量二氧化碳，对于胃、肠、肝、肾等器官有輕松危害，对于人脑血管也有侵害。
用牛奶或者奶粉来制作面食，不仅能微微松松地補充大量钙質，还可以延緩牛奶的吸取速率，预防了“乳糖不耐”的贫苦，让那些素日不能喝牛奶的人也能患上到牛奶的养分利益，全家人共享养分美食。














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