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中秋美食的健康搭配

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发表于 2012-4-30 19:38:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
过中秋当然少不了象征团聚的月饼。但月饼皮由面粉、糖、食用油等制成。肉、蛋黄馅的月餅脂肪高,豆沙、莲蓉馅的月饼淀粉、糖多。杨曉军提议,月饼尝一小块就能了。尤为是高血脂高血压病人,更應节制进食量,别取舍肉馅、蛋黃餡月饼。
月饼  共同飲食要清淡
月饼属于高脂、高糖食品,吃月饼后,当天饮食就应以清淡為主,不能再清淡了。清淡饮食的看法不仅是多进食瓜果、蔬菜,还包罗烹调時少油少糖。
别的,据专家先容,夏天的饮食起主要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素。在火锅猜中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、魚肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英保健食品,这些菜可刺激食欲、开胃、補脾胃、資助消化。并且还給人体提供丰硕的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味質,可对于人体提神醒脑,排除了燥热萎顿。食用火锅后稍稍苏息,再饮一杯冷饮能增长體内擾诱生素等抗病毒因素的攝入,可以少患腹泻、痢疾等疾病。冬季细菌容易孳生传播,应在火锅猜中多配蒜以及醋,蒜以及醋具备杀菌以及抗病毒熏染的作用,以确保身体康健。
黄金搭配:清淡飲食
济南市中病院主任医师马兆勤在采访中说,气候的燥热使患上不少人都不肯再吃火锅。着实這種设法是过错的。美国人食用火锅无利康健,春冬季吃火锅亦能起到滋補保健、瘦身養颜等结果。按中醫实践讲,冬季吃火鍋不仅能祛汗除了湿,促成新陈代謝,亦可防治感冒、鼻塞、头痛、關節風湿疼痛等。














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