[美味菜谱]小手烹大餐，89小美妞的大厨房——《三爆鳓鱼蒸肉圆》《肥牛爆笋干》

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　　前段时刻天天猛吃，饭菜下肚的功效就是体重蹭蹭的往上窜啊，天天一秤体重马上泪如尿崩，因而下狠心和老公说好必须减肥，老公马上承诺，他是全力保持了三天，到第四天不论若何说保持不下去了，因而他发布抛却。　　　　　　　　

说实在的老公减肥实在是几次再三不知道若干很多若干好多次过，曾经风行过协和苗条霜，那工具那时非常风行，天天需要在肚子上推拿三非常钟，三个月一个疗程。老公全力了像个疗程，下场那是相当可笑，圆圆胖胖的肚子丝毫没有下去，蓝本圆滔滔的手指头却细了很多，葱似的，爱戴死我。　　　　　　　　　　　　

原料：三爆鳓鱼一条，肉糜少量　　　　

调料：盐，鸡精，糖，料酒　　　　　　　　

1、鳓鱼去鳞后切段码放在盘子中　　　　

2、肉糜加料酒，少量盐，糖，鸡精搅拌上劲，最好用手把肉糜摔打出劲道。　　　　

3、肉糜搓成园子放在鳓鱼旁边。　　　　

4、倒上料酒，上蒸锅烧开水后，大火蒸20分钟。　　　　

5、出锅撒上葱花。　　　　　　　　

此菜我是不放葱姜的，我小我感应沾染腥味很少，鳓鱼必须三爆的才香，若是就超市的鳓鱼估计味道会大打折扣。当然价格也是天差地远，三爆的五十一斤，超市对多十五摆布。　　　　　　　　

宁波的大扁尖很难买到，体大鲜嫩很是可贵，蓝本这类笋干烧红烧肉是最好搭配，惋惜我这小我是看到猪肉就晕，所以还是用肥牛了，味道也相当不错哦。　　　　　　　　

原料：肥牛一盒，宁波大扁尖适当。　　　　

调料：干辣椒，葱姜，盐，精，生抽，糖，生粉。　　　　　　　　

1、宁波大扁尖切块，洗干净放入开水中穿烫到没有咸味为止。　　　　

2、肥牛氽水后捞出备用。　　　　

3、锅内倒少量油，插手干辣椒葱姜煸炒出香味。　　　　

4、倒入肥牛煸炒。　　　　

5、把扁尖倒入一路翻炒。　　　　

6、插手生抽，盐少量，糖，鸡精。　　　　

7、勾芡装盘。












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