印度人拿牛粪当成宝 商店售卖"牛尿"饮料(组图)

小二儿

文章来源: 环球网

摘要：在印度首都新德里，有3万5千头牛在那里游荡，而牛群占道，车辆绕行也成了街头常见的情景。这是因为在印度人的心目中，牛是非常神圣的动物。由于爱屋及乌，他们连牛的粪便也不嫌弃。


印度大街上盛装打扮的“神牛”

世界上的牛最向往的国家恐怕就是印度了，印度人将牛看成神的使者。不光从情感上敬重牛，印度人的生活也离不开牛。

印度农民大都家里养牛，他们对待牛就和对待自己的家人一样。早上起来做的第一件事就是为牛梳洗，然后为牛准备一份精美的早餐。然后，一家人才开始吃早饭。印度人认为，早饭前让牛吃好可以给一家人带来好运。

牛奶是印度人最重要的营养来源之一，印度人把牛奶看成像母亲的乳汁一样重要，印度最大的一家牛奶公司名字就叫“母亲奶制品公司”。

在印度还有人为了荡涤身心，延年益寿，竟然每天饮牛尿，或在身上涂抹牛粪。印度前总理德赛访美时，在电视上解释自己年逾80还精神矍铄，就是因为每天饮牛尿，并认定牛尿是世界一切饮料中最富营养的。



在印度，人们喝牛奶，搜集牛尿，当地人称为“牛水”，可以说牛在印度人看来就是宝。



在商店里售卖的“牛水”饮料

“牛水”是印度人用牛尿研发出的可乐类饮料。在拉贾斯坦邦的商店里，“牛水”被放在牛奶和奶酪旁边堂而皇之地出售。印度人希望这种“健康饮料”能超越可乐，热销全球。



印度人把牛粪碾磨制成了牙膏。

无独有偶，记者在突尼斯走访的路上，得知该国的柏柏尔人有另一种震撼的“发明”———用牛粪刷牙。他们当然不是直接拿牛粪往牙上抹，而是将其晒到硬如石头，再磨成细粉，掺入一些香料和矿石，拿薄荷枝蘸着，清洁牙齿表面和牙缝。这种复合配方据说有坚固牙齿、增白和预防牙龈炎的作用。在记者看来，常年大口吃肉的柏柏尔人的确需要以此护牙。说实话，突尼斯牛粪的味道并不臭，人家放养的牛是纯草食动物，排泄物晒干后主要是草腥味，加工之后根本闻不出异味。

拿牛粪刷牙的还有视牛为神的印度人，而且他们更“现代化”：将牛粪做成牙膏，居然很畅销。此外还有牛粪生发灵、牛尿刮胡水、牛粪减肥灵,甚至“牛水”。

人们还觉得，牛身上的每一个部位都是圣洁的。甚至连牛的粪便这种我们通常认为是废物的东西，在经过加工后，也成为当地的人们治疗一些疾病的药物。丰富的资源加上现代工艺，经过一系列的压榨，研磨，然后进行分装，随处可见的牛粪就被制成了药丸。

而许多人也都相信，这些药物有着灵丹妙药一样的功效。除了药物外，当地人还以牛粪为原料来制造肥皂等日常物品。



晒干的牛粪饼，是十分环保的燃料。

在印度人眼里，牛的粪便是最纯洁的，是清污去秽的上品。看到一头牛刚拉下一泡粪便，就会有人马上跑过去用手将牛粪抹平，抹成“牛粪饼”是为了快速晒干，晒干的“牛粪饼”是印度农村的主要燃料。印度人认为，烧牛粪的烟火可去除一切污秽。在印度农村经常能看到不少用牛粪饼搭建起来的“土饼屋”。有些人干脆趁热将牛粪均匀地涂抹在自家房屋的墙壁上，据说这样可以祛邪镇魔。其实，牛粪抹墙至少有两个好处，比人工合成的涂料环保，而且有冬暖夏凉之效，这对生活在高温下的印度人至关重要。



牛粪饼搭乘的牛粪屋，造型很奇特，有些山区还会在这种牛粪屋中过冬，保暖效果很好。

牛粪屋标志生活水平

这些棕褐色的“土饼屋”如狗窝般大小，规模不一。有的是一个孤零零的“小屋”，有的连成一片，周边还搭几个方方的“高台”或围个“墙院”，颇像个殷实的大户人家。“土饼屋”或成片成群，或星星点点地分布在绿色的草地上，宛若一座座村落呈现在人们面前。

据当地人介绍，这些看似土块的东西实际上是村民们用牛粪掺上干草末等制成的“牛粪饼”。牛粪是当地人生火做饭不可缺少的“柴火”，村民们习惯于将多余的牛粪做成饼状晒干，然后储存。

将牛粪饼搭建成“小屋”，是当地人代代相传的习惯。没有人说得清到底谁是“牛粪艺术”的始作俑者。当地人介绍说，搭成房屋的形状主要是为了辨认方便。有人会把粪饼搭得和自家房屋一模一样，以明确告诉别人粪饼的归属。

当然，搭成房屋也方便统计粪饼的数量。通常，储备过冬的人家会把粪饼囤积在院子附近。有些人家则会把粪饼囤积在自家的田间或路边，对外兜售。可以说，瞥一眼牛粪建筑群落的规模，便可一窥这户人家的生活光景。



印度满街都能见到捡拾牛粪的人，大多是穷人的妇女和孩子，他们每天大街小巷的转，寻到牛粪就会冲上去，用随身携带的铜盆或者衣服之类动东西把牛粪包好，带回家，对于穷人来说，牛粪就是财富。

天然燃料潜力巨大

在印度许多大城市，虽然随着煤气的普及，使用牛粪饼的人家几乎绝迹。但在城市贫民区以及一些小城市，仍不时可见在墙头、地上和屋顶上晾晒的牛粪饼。这些粪饼形状各异，大小不一，有方的、圆的、窝头状的，颜色也有多种。

在这些地方也活跃着一批以捡粪为生的“拾粪人”。三两成群的妇女或女童，身穿五颜六色的纱丽，或头顶铜盆，或手持簸箕，每天游走在街巷间，寻找牛粪。发现牛粪后，她们会大步冲上去，用双手将牛粪捧进盆里或撮到簸箕中，待装满后运回家做成粪饼，贴在墙上或地上晾晒。尽管这项工作被当地人认为是“最低贱” 的工作，但对这些贫民来说，牛粪就是财富，就是生活。

行走在印度的城市，你经常会看到一些卖烤玉米的小贩和无家可归的穷人，用最廉价的牛粪点起烤火堆。虽然科学研究发现，牛粪燃料产生的污染粒子也会危害人的健康和当地生态环境，但牛粪仍然是印度人公认的燃烧效果好、又具环保价值的生物燃料，有着广大的市场。

牛粪在印度还被用于工业生产。利用牛粪生产的安全、卫生的生物沼气，可用作发电和供热。印度“畜牧之邦”拉贾斯坦邦就有天然气工厂用牛尿、牛粪制造压缩燃料，供汽车使用。



身穿印度纱丽的妇女拿着铜盆承装牛粪。



印度人还会把牛粪涂抹在墙上，认为这样可以辟邪。




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江湖浪人

     对牛崇拜乃至于把牛尿当饮料，对牛的排泄物利用到极致或疯狂，也反映了当地自然资源的匮乏。国内农民除了把牛粪作为农家肥之外，还作为沼气原料，或饲养蚯蚓进而用蚯蚓养家禽养鱼等，雪域高原上也把牛粪晾干作燃料。牛在庄稼地排尿适得其所，否则何用？

小二儿

xyl 发表于 2011-9-21 04:28
对牛崇拜乃至于把牛尿当饮料，对牛的排泄物利用到极致或疯狂，也反映了当地自然资源的匮乏。国内农民除 ...

印度是个极其虔诚的佛教国家,宗教狂热到一定程度人就会疯狂,臆想,产生种种不合常理的事啦,上次不是有个印度庙专门养老鼠,说是相信它们是死去人的灵魂。

江湖浪人

        前几年有福建人到山东倒买牛粪，使当地牛粪走俏，这引起当地人不解。后经探究，福建人长途贩买牛粪是利用牛粪作培养基在山洞中种植名贵的食用菌。
       还是中国人有理性，实用主义精神更强。

小二儿

xyl 发表于 2011-9-22 00:03
前几年有福建人到山东倒买牛粪，使当地牛粪走俏，这引起当地人不解。后经探究，福建人长途贩买牛粪 ...

是呵,中国人注重经济效益的好处就是人会勤奋,开动脑筋想法赚钱,而宗教国家的人容易听天由命,与世与争,人就会变得懒惰起来。