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中国人喜欢喝茶,我也不例外。尤其喜欢用透明的玻璃茶壶泡茶。这样透过玻璃壶欣赏茶芽在水中上下翻飞、翩翩起舞,细品慢啜中,回忆往昔的酸甜苦辣。
茶有花茶、绿茶、青茶、红茶之分。花茶性温,香气浓烈,可以爽心,适宜春季饮用。绿茶味略苦,性寒,绿叶绿汤,清鲜爽口,有消暑解毒、生津解渴、强心提神的功效,适宜夏季饮用。青茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,适宜秋季饮用。红茶性味甘温,富含蛋白质,适宜冬季饮用。
我一向喜欢绿茶。寂寞烦闷的时候,将一撮绿茶,或龙井或碧螺春,轻轻地放到透明的玻璃茶壶里,以80℃左右的热水冲泡,レザーバッグ这时浸润的茶芽就会散发出一缕缕的清香。舒展开的碧螺春,浅绿色的芽叶上,裹着细嫩的白茸,如披着朦胧的轻纱的仙子,在碧绿的茶汤中飘舞。而舒展开的龙井则又是另一番景象,一芽两叶,叶形卷曲,犹如神龙探爪,畅游在澄清的碧波里。在一饱眼福的同时,再呷上一口,淡淡的清香,沁人心脾,烦闷顿消。之所以喜欢绿茶,还因为绿茶叶绿汤碧、甘泽润喉,仿佛一缕清风,令人心旷神怡;又仿佛一眼清泉,静静地流淌在心田,洗去生活中的烦恼与悲苦。
茶如人生,闻之清香,入口则苦,细细品味,有一股香甜之气萦绕在口中,齿颊留香。
茶重在品。闲时泡一壶茶,静静地喝,细细地品,慢慢地揭开悠长的岁月,品着欲说还休的沉默,品着欲笑还颦的忧伤,品着苦涩后的香醇。于悠悠的茶香中,体味人生的内涵。
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