无证作坊藏身武汉城中村 屠宰废料熬榨出鲜牛油

三月小雨

图为：查处现场

砖垒的土灶上，架着两口直径超过一米的大铁锅，上百斤的肉筋在锅里冒泡翻腾，一股腥臭味让人翻胃……昨日，记者随武汉质监、食药、城管等多部门组成的联合执法组，来到汉阳桃花岛小区何家嘴，捣毁一处熬制新型地沟油的窝点。

现场：收购废料榨出牛油

昨日上午10时许，记者赶到桃花岛小区，直走到公交708路公交站终点后，左拐200米看到一片私房模样的城中村，沿着成片鱼塘往墨水湖边上走，在一处菜地内，两间搭盖的简易砖房内，浓烟滚滚，恶臭味刺鼻而来。

紧挨着厕所的左边房子内，支着两口大锅，大量的牛下水和牛脂，在锅内翻滚。现场成袋的牛骨头及各种牛下水堆放一地，满地污水，无处下脚。往里间走，熬制后被压成饼状物的牛下水渣滓，一直码到了房顶，屋里放着一个简陋的压榨机，熬好的牛下水被直接舀进压榨机压出牛油，被一个洗脸盆接住后，装袋出售。“这是牛油，可以吃的。”附近的一名村民称。武汉质监现场调查，熬牛油的老板60余岁，四川人。他声称，牛下水来自汉阳屠宰场，0.5元一斤买来的，熬出的牛油，两元多一斤卖给了化工厂做肥皂、洗衣粉原料，但他却说不出卖给了哪家化工厂。

担忧：劣质牛油流向餐桌

“每天就两三百斤的量，搞了两三个月了。”老板称，绝对没有卖给牛肉面馆或者火锅底料商。“这些牛油究竟卖到哪里去了？”武汉质监执法人员在现场寻找蛛丝马迹，但没有发现送货电话等线索。记者将这些油舀了一点到附近空旷的地方闻了闻，居然还有油香味，只是色泽更为暗黑。现场卫生条件恶劣，没有任何的消毒和检疫处理。“我们担心这些牛油被贩子买走，然后贩子再把这些牛油卖给一些做牛肉面的，或者用来加工火锅底料。”武汉市质监局汉阳分局相关负责人称，将进一步查处其真正流向。

处理：停止生产拆除设备

昨日，在武汉质监、汉阳五里社区、琴断口社区和城管、药监等部门的统一行动下，30多名执法人员对该窝点予以查处，责令立即停止生产，并拆除锅灶等设备。

记者看到，现场共清理出近20筐牛下水，10余大袋牛油，被装车运走。

武汉质监相关负责人称，该小作坊无证无照，使用的杂碎、下水都是屠宰废料，含淋巴等不能食用的动物组织，且未经检疫，肯定不能食用。至于其声称“送进化工厂”、“做肥皂”是否属实，将进一步调查。如果发现这些非法提炼的地沟油流向餐桌，将追究相关者刑事责任。

来源：荆楚网