［阿妍厨房］cup cake

阿妍生活日志

这款蛋糕我不知道叫什么名字。名字是我自己取的。原因很简单：当时小同学在旁边玩，我两眼球一会要盯着他的动静，一会要看电视(foodnetwork)，有时听着听着就分神了。一会赶紧抢过他手里的东西说：这个不能放嘴里，一会把他从书桌边抱过来，刚听一句，又发现他爬到电源开关那里了，赶紧得跑地去拉他。就这样，三心二意的，我居然把这款蛋糕做出来了。我滴个神啊，我好有天份！
做法很简单，取名：cup 是因为材料都是 1 cup.
材料：
1 cup butter(用黄油是因为它本身的香味是其他油无法替代的）
1 cup sugar（糖)
1 cup chocolate( 巧克力）
1 cup flour (面粉）
四个鸡蛋

做法：
1.巧克力加黄油放在炉子上化开。
2.同时，鸡蛋加糖打散。然后，加面粉搅拌匀了。
3.将融化的黄油巧克力趁热倒在鸡蛋面粉液里，搅拌匀。
4，放进容器中。烤箱350–180，10— 15分钟左右。
注意：烤的时间一定要掌握好，看到蛋糕表面凝固，晃动时没有荡呀荡的感觉就行了。我头一次烤得过了，里面的组织几乎全熟了，第二次掌握时间，看到差不多，就端离了，用叉挑开，非常好，要的就是这种状态—- 和国产黄金流沙包的感觉一样。最关键的是：电视上的就是这样状态，那个洋妞就是这样喝“蛋糕”的。”流动的”——  就是这个味。

黄油加巧克力融化

鸡蛋加糖打发

这是第二次做成功的

这是第一次考过了时间，蛋糕差不多都凝固了，只有里面的一点点是软的。俗语叫：烤老了。

还是那片枫叶

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有个问题，流动的看起来是很好，但是里面的面粉熟了吗？感觉“烤老了”的更容易吃了。