秋老虎怎么防 ？

造海精卫

来源：北京晨报

　　

　　上周立秋了，这预示着炎热的夏天即将过去，秋天来临。立秋又称交秋，意为夏秋之交，这是虽有秋老虎的余威，但夏大势已去，寒意逐渐渗透。立秋节气，我们应该注意些什么呢？

　　立秋也可以吃瓜

　　民间有“立秋不吃瓜”一说，意味立秋以后天气转寒，此时属良的西瓜、黄瓜就不可以再吃了。其实大可不必这么介意，入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以，防暑降温要继续，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。如西瓜、黄瓜等果蔬适度食用即可。且可适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用。

　　还需防“空调病”

　　立秋后，办公室的空调照旧，但人们在享受清风凉意的同时，也容易患上空调病，尤其在立秋之后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。二是处在空调环境中的人们经常喝点姜茶。身体虚弱者，可在办公室备一件外套“避寒”。

　　注重“清养”

　　古人认为“秋天宜收不宜散”，饮食方面“秋不食辛辣”，少吃辛辣食物，顺应自然界的变化。同时，立秋湿热交蒸，饮食宜以健脾祛湿、益胃生津为法。可多食酸、甘味食物，佐以苦味食物，如胡萝卜、番茄、冬瓜、莲藕等。秋季不少人都会“贴秋膘”，但这适用于困难年代的养生法如今已不再适用，秋天气候干燥，人体肠胃组织也较为虚弱，应注重多喝清单的汤汤水水来清养，而忌一味的油腻。

　　立秋养生菜推荐

　　百合莲子莲藕汤：
　　食材：粉莲藕，莲子，鲜百合，冰糖适量。
　　做法：将莲藕洗净，切小粒，鲜莲子洗净(不去莲子心)，鲜百合洗净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至莲藕、莲子酥软即成，调入冰糖，即可食用。健脾益肺，清心安神。
　　苹果雪梨瘦肉汤：
　　食材：瘦肉、雪梨、苹果、南杏仁、无花果干、红枣、枸杞、生姜
　　做法：将瘦肉洗净焯水，捞出备用。将雪梨、苹果去皮，切块备用。所有原料一同放入砂锅中加入足够的水。大火煮开后转小火炖1个小时，调入盐即可。润肤润肺、清火降燥。
（记者 邵瑞琳）