纽约时报：美国山核桃大幅涨价 全怪中国人(图)

小二儿

文章来源: 观察者网

                                            纽约时报：中国中产阶级需求强劲 致美国山核桃大幅涨价

11月28日是美国传统节日感恩节，今年美国人有点不高兴。《纽约时报》报道，中国人买走了用于制作节日食品的山核桃，导致美国市场山核桃价格飙涨。

“没有山核桃派？怪中国、猪和雨”《纽约时报》27日的报道是这样一个大标题。美国杂货店里的山核桃价格涨了30%，该报分析，今年恰好三大因素碰到了一起：雨季不规律、野生动物猖獗以及中国中产阶级的消费热情。

“结果造成近年来山核桃供应最严峻的一年。感恩节的主厨们对于今年的节日大餐要费一番思量。”《纽约时报》说。

2005年前后，中国的山核桃市场开始迅速成长。中国现在消费了美国三分之一的山核桃产量。

“（在2001年中国加入世贸组织）以前，他们（中国人）不知道山核桃是什么东西。”全美山核桃种植者协会副主席兰迪·哈德逊（Randy Hudson）说。

哈德逊的公司是佐治亚州最大的山核桃生产商，种植面积达1500英亩（约6平方公里），90%的产品销往中国。他当然对今年的感恩节挺满意。

“帮我提价600%？”他说，“你是我最好的朋友。”

《纽约时报》记者称，中国人称山核桃为“碧根果”，因为和英文名称“pecan”谐音。

该报记者发现，山核桃在北京市场卖7.45美元/磅（约8.3美元/斤），而在曼哈顿，每磅卖15.99美元（约17.8美元/斤）。另外，中国消费者偏爱薄壳、大个头的种类，以及奶油味。

美国消费者虽然发愁，但美国的种植者却得到了些许安慰：山核桃产量今年预计下降35%，而批发价超过3美元/磅。



探究本国物价上涨原因，一直追溯到中国消费者，韩国媒体似乎更热衷此道。

韩国《中央日报》周末版《中央Sunday》24日头版刊文，将最近韩国物价上涨与中国联系起来，称中国人收入增长后导致牛肉、海鲜等高级食物消费增加、价格上涨，从而引发韩国人餐桌的“异常变化”。

报道称，韩国国内某知名披萨公司正在考虑是否取消最近热卖的虾肉披萨，原因是主料海虾面临不足，中国人从今年开始大举从世界海虾主要出口国泰国进口海虾。该公司相关人士表示，考虑到中国人“横扫”泰国海虾的状况，现在购买食材“越来越困难”。

《韩国经济报》21日报道称，今年秋冬韩国普通毛皮产品价格比去年上涨20%-30%。该报援引业内人士的说法，毛皮产品价格上涨的原因是中国游客的强劲需求。

14日，韩国门户网站NAVER刊登报道《中日开始鲜虾大战寿司、天妇罗用虾价格暴涨》。报道称，在日本，鲜虾的价格开始大幅增长。主要原因是海外产地传染病肆虐，加之中国等新兴国家的收入增加引起进口增加。因此，日本的综合公司开始通过投资越南等地的鲜虾养殖场来确保鲜虾产量。日本与中国等新兴国家开始了一轮鲜虾大战。