零食也能吃出健康

白玉兰 · 发表于 2011-4-6 08:14:30

最近有很多网友问，有没有健康的零食？零食该什么时间吃？两餐时间饿了怎么吃，吃什么？晚饭后选什么零食比较好？有什么需要注意的问题？
零食，顾名思义，就是适合两餐之间食用，数量可多可少，吃起来也挺方便的那些食品。对营养需求大胃容量又比较小的孩子来说，零食是必要的营养补充。对成年人来说，正餐数量不足时，或者为了预防用餐之前过度饥饿，或者在不能按时吃饭的时候“垫垫饥”，有时也需要吃点零食。
零食可以是液体也可以是固体。对于普通成年人来说，比较好的零食是酸奶，营养价值又高，吃起来又方便，而且有很好的饱腹感，在室温下存放几个小时没关系，特别适合两餐之间食用，预防饥饿，也预防下一餐食欲过度旺盛。牛奶和豆浆也都可以起到这种作用。
在各种饼干甜点大行于世之前的千百年里，曾经有过很多深受国民喜爱的“零食”，其实它们都很健康，只是现在有些已经被遗忘了。比如南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆，比如北方的烤红薯、红薯干、煮玉米和五香煮花生，水乡的煮老菱角、藕片和荸荠等等，都是营养价值比较高的零食。它们能补充相当多的矿物质、膳食纤维和慢消化淀粉，有利于抑制过旺的食欲，控制血糖上升。老北京的芸豆糕、豌豆黄和冰糖葫芦，还有芝麻糖和琥珀核桃仁，只要少放一点糖，也是非常健康的零食。
各种水果干都是自古以来的零食，比如葡萄干、干枣、桂圆干、柿饼、橘饼、无花果干、苹果干等，在味道甜美的同时，还富含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维，能让人们感受到物候的变化，感受到天然食品的美好。各种坚果和种仁，比如西瓜子、葵花籽、南瓜子、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等，也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维，研究证实，在合理食用时，它们还有降低心血管疾病风险的作用。
水果干的问题是，它含糖分高达80%左右，不宜食量过大，吃过之后要漱口避免损害牙齿。那些香蕉干、芋头干、果蔬脆片之类的零食也有营养价值，只是多为真空油炸产品，脂肪含量在15%以上。菠萝片、红薯干、猕猴桃干之类多为果脯蜜饯产品，不属于水果干，其中外加了很多糖、盐、甜味剂、香精、增香剂、防腐剂等，营养价值有很大降低。海苔之类营养不错，能量很低，只是盐分过高，也不宜大量吃。
坚果和种仁虽然非常好，只是油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃，而更适合在食量不足的上午吃。晚餐之后比较适合吃水果，而且最好能少吃几口晚餐，把这个量预先留出来。
可惜，这些相对天然的零食，目前多半被薯片、膨化食品、饼干、蛋糕、派这些大量脂肪、精制糖和大量食品添加剂的“现代零食”所替代。即便是瓜子、薯干这样的天然食品，也放入了盐、甜味剂、增香剂、色素甚至明矾，香味固然更浓，健康好处却打了很大折扣。
所以，人们应当遵循的零食原则是：
1 尽量选择天然来源的食品。饼干点心之类看不出来原料配方的高度加工食品最好能远离。
2 尽量在两餐之间和饭前吃，饱餐之后不要再吃零食，特别是晚上。
3 如果吃零食的量比较大，应当减少正餐的数量，以避免肥胖。

源自：范志红的博客

还是那片枫叶 · 发表于 2011-4-6 11:18:41

白玉兰发表于 2011-4-6 10:14
最近有很多网友问，有没有健康的零食？零食该什么时间吃？两餐时间饿了怎么吃，吃什么？晚 ...

女人饭量小，所以需要通过零食来补充营养。。。男人一般饱餐过后，就不需要零食了。。。

朝霞满天 · 发表于 2011-4-6 18:27:00

本帖最后由朝霞满天于 2011-4-6 20:29 编辑

朝霞满天 · 发表于 2011-4-6 18:28:49

白玉兰发表于 2011-4-6 10:14
最近有很多网友问，有没有健康的零食？零食该什么时间吃？两餐时间饿了怎么吃，吃什么？晚 ...

最喜欢的零食是冰糖葫芦。

白玉兰 · 发表于 2011-4-6 18:37:35

朝霞满天发表于 2011-4-6 20:28
最喜欢的零食是冰糖葫芦。

典型的北京口味！

琪红特 · 发表于 2013-3-3 07:21:55

嘿嘿~奸笑中!

超级强者
最终进化

idhgd · 发表于 2013-4-1 06:17:24

好贴，值得收藏，大家都顶

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zhang93 · 发表于 2013-5-9 10:46:42

爱死你了,这么好的帖子要顶的

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恩玉术 · 发表于 2013-6-13 18:50:34

前列腺炎的症状如下：广大男性朋友们你们是否有以下症状：
1.尿频、尿急、尿无力、尿分叉（不明显）、尿不净;尿黄，泡沫多，（尤其小便的时候疼）尿道有灼烧感，肛门小腹有坠胀感（或者叫疼）;小便有时候有滴白;大便用力的时候也有液体流出，精液发黄，成果冻状，不液化，便秘；
2、会阴疼（在gao丸和肛门之间），gao丸左侧大有硬结，涨涨的，腹股沟疼，gao丸疼（大多数患者都是左侧gao丸，少数患者右侧）大腿根部疼；
3.性能力差，坚而不挺，时间短。烦躁不安，无力，性冷淡，后疼痛，滑精、遗精　
4、gui头有点红（并且gui头温度比较凉）　
5、舌苔很白，或很黄。有口臭，消化吸收功能不好　
6、左侧附睾疼，有个绿豆大的硬结
7、感觉一动都出汗，冬天时候比较怕冷，胃部功能不好，不敢吃冷冻的或者凉的。
8.精神萎靡、非常容易疲劳，腰部酸胀，头晕耳鸣，脱发，记忆力差，容易忘事，多梦，容易醒，自信心不足，精气神不好　

祖辈3代都是学中医出身，祖辈在长年的行医，主要治疗前列腺炎和男女泌尿系统疾病，以及引起的气血虚和性功能障等问题，在治疗这些疾病方面有特别显著的疗效，中医中药是个体化的治疗方案，根据患者症状和个体的差异辨证治疗，看过多少病人和病例的临床经验的积累是最重要的，这些是中医中药的显著特点，中医中药与其说是科学不如说是艺术。爷爷和父亲受时代和历史条件的限制，我们家的偏方一直走不出老家山区。
　在没有各种各样抗生素和激素之前，其实古代宫廷和民间的中医都是用中草药治疗的这类疾病，疗效非常好，没有副作用，随着时代的不同，这个病已经趋于年轻化，久坐，熬夜频繁，等等不健康的生活方式，这个病的症状是慢慢显现的，很多年轻的患者一开始意识不到是这个病，当感觉明显不舒服了，才发现，大家可以看我淘宝网上每天的患者都是年轻人，50岁左右的患者很少会用支付宝，一般都是用货到付款。
　现在私立的男科医院和妇科医院很多，你一坐公交车时候，类似的小册子很多，很多患者在急于治好的心理被医院利用，抗生素等回扣药换着用，倒融微波介入，插管等等，贵，副作用大，往往花了上万元钱也无济于事，最好肌体的抗药性很厉害，有的因此精子活性会减低或引起痔疮或者其他泌尿系统疾病。
　其实这个慢中医有独到之处，西医效果不是很好，当然我们要辩证的看中西医优缺点，在一些急上中医是无能为力的，但是慢的调理有所长。
　我们这个中草药配方有70多年的临床经验，治疗前列腺炎，精索jing脉曲张，阳wei早xie，shen虚等男性疾病是根据每个患者的不同症状，采取一人一方的原则，对症配药。这个配方有七十多年的临床经验，是祖辈们留下来的最好的配方，配方属于药食同源，没有副作用。在老家治好无数的患者，我2009年11月6号在淘宝上开设了推广店铺，由于我们这个中药与其说是药倒有点像茶，需要患者两个配方交叉服用，一天换一次，不难喝，最低要求一天一保温瓶，同时用油菜粉做药引。我们在淘宝网上治好了无数的患者，熟悉淘宝的登陆一看就明白，不熟悉说再多了也没用，很多患者因为这病很痛苦，到处寻医问药，但是找不到我们,或者不相信我们，这个是正常的，顺其自然，我们只接诊有缘人。

　
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佑神书 · 发表于 2013-7-29 05:45:35

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ing010fwb · 发表于 2013-10-6 21:08:12

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uyhtx · 发表于 2017-10-21 19:58:05

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