不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

晨晨

来源：美食天下

制作步骤

• 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

                1
  
  
                                                                   材料：里脊肉360克  7个鹌鹑蛋 玉米淀粉1勺 大蒜1瓣调料：调和油1碗半 白米醋适量  盐巴适量  鸡精适量  白糖适量 亨氏番茄酱3汤勺  白胡椒粉适量
  

• 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

                2
  
  
                                                                   里脊肉洗好切条，鹌鹑蛋打入碗里备用。
  

• 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

                3
  
  
                                                                   里脊肉倒入碗里倒入淀粉搅拌均匀。
  

• 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

                4
  
  
                                                                   倒入白胡椒粉再次搅拌均匀。
  

• 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

                5
  
  
                                                                   坐锅上火倒入调和油，待油温到6成热的时候放入里脊肉炸好以后倒入厨房纸巾内吸掉多余的油脂。
  

• 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

                6
  
  
                                                                   另起锅待锅热了倒入调和油爆香大蒜倒入少许的水。
  

• 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

                7
  
  
                                                                   调入盐巴鸡精和白糖。
  

• 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

                8
  
  
                                                                   倒入白米醋。
  

• 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

                9
  
  
                                                                   在倒入番茄酱。
  

• 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

                10
  
  
                                                                   .调入水淀粉，把汤汁煮至浓稠。
  

• 不一样的做法不一样的享受---糖醋里脊肉

                11
  
  
                                                                   .倒入里脊肉搅拌均匀就可以上桌了。
  
  
  

小窍门：
*没有鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替，白胡椒粉是为了去除腥味的。
*炸里脊肉要一条条的放入，不能一下倒下去不然会结块的。